domingo, 5 de junio de 2011

CREMA DE PEPINO Y AGUACATE

        En estos días tan complicados para la agricultura española y en especial, para el pepino, no podíamos dejar de ofrecerle todo nuestro apoyo y así reivindicar sus derechos: Estoy buenísimo, soy supersano y soy español, ¿Qué más se puede pedir?

       Hoy os presentamos una crema fresquísima con el pepino como prota para todos sus amantes, es nutritiva, sana y te quita la sed de una forma natural y agradable.




INGREDIENTES:

-2 pepinos
-1 aguacate grande
-1/2 limón
-2 yogures
-1/2 diente de ajo
-Una ramita de menta
-Aceite de oliva
-sal
-pimienta






ELABORACIÓN:

1. Trocear el pepino-
Espuntamos loe pepinos, los pelamos y cortamos unas tiras para adornar después. Corta en trozos el resto al igual que el ajo.




2.Tritura todo-

Pela el aguacate y córtalo en trozos. Exprime el limón y rocía la pulpa con su zumo, le dará sabor y así no se oscurecerá el aguacate. Pon en la batidora el pepino, el ajo, los yogures, el aguacate y sazona al gusto. Bate bien hasta que quede una crema suave.

3.Añade agus fría. Si queda muy espesa, añade agua fría a tu gusto hasta conseguir la consistencia que te apetezca, a nosostras nos gusta espesita.

4. Servir. Se riega con aceite de oliva y se espolvorea pimienta negra.
Adórnalo con menta.


¡Es muy fresquita y realmente te apaga la sed!

¡Ánimo a todos los pepinos de España!

¡Besiños! Andrea y Raquel.

31 comentarios:

  1. ummm una muy buena crema, frequita para este calor, con un montón de propiedades...la haré!!
    un bico

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  2. Que frescura! No conocía esta receta, me la llevo, un beso!!

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  3. Ideal para el verano, tan fresquita. El lunes publicaré mi receta.
    Besos.

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  4. Fantástica sopa y aplaudo el apoyo a los agricultores españoles, desde Chile todo mi afecto. Tienen un blog muy bueno, me alegro de haberlas encontrado, un gran beso y las sigo leyendo

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  5. Exquisita receta !!
    Este lunes los blogueros que quieran publicarán también recetas con pepino.
    Nosotros pusimos una ensalada y si podemos este lunes también volvemos a poner otra receta.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  6. Una crema sana, buena y por una causa genial.
    Besos.

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  7. Riquísima y fresquita para el verano esta cremita. ¡viva el pepino!

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  8. Mañana publicaremos nosotros algo con pepino aunque ya publicamos un pincho el día de la traca alemana..Sefa ha propuesto mañana lunes dia de las recetas con pepino...
    Besos

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  9. Pues tiene muy buena pinta y bien fresquita, ideal para estos dias sofocantes que ya tenemos aqui, me lo llevo, que yo soy "mu pepinera" jejejjee
    Besos

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  10. Muy rica la cremita.
    Besitos a las dos

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  11. Tiene muy buena pinta, además de fresca bien sanota! Besicos.

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  12. Muy sorprendente y original. Nunca se me hubiese ocurrido mezclar pepino con aguacate...En cuanto llegue el calorcito la pruebo porque estoy segura de que me va a gustar mucho.

    Un besote ,mi solete.

    Vamosalculete.

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  13. Qué buena esa cremita, me la apunto ahora mismo...
    Un besito

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  14. Estupenda y exquisita crema de pepino. Mis felicitacines a éstas cariñosas hermanas. ....... y toda España con el pepino!.
    Un besazo para las dos

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  15. Vi una receta muy parecida en una revista y tenía la idea de hacerla, ahora casi que ya me decido! jajaja

    besos

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  16. una crema estupenda viva el epino ;)

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  17. Vaya delicia de cremita y es ideal para este veranito,tomo nota.
    Un besito enorme a las dos.

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  18. que buena esta crema, no la conocía, me la llevo, besos

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  19. Con esta crema de pepinos y aguacates me hago seguidora tuya,si quieres estás invitada a mi cocina besos.

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  20. malana va a ser el papinazo..jejej

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  21. Que rica esta combinación de ingredientes, me la apunto y ARRIBA EL PEPINO.
    Besitos

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  22. me encanta este apoyo al pepino, el dia 6 o sea mañana va a haber una publicacion en masa de recetas de pepino, a mi es q no me gusta demasiado pero intentare apoyarlo :) un besuco

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  23. Se nos va a poner cara de pepino. Pero todo sea por la horticultura española. Que vaya la que han liado. No servirán para otra cosa los poiliticos?
    La cremita se ve deliciosa. Me la copio.
    Besazos

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  24. Chicas, que crema tan deliciosa. Me encanta la inicativa de muchos blogs poniendo recetas con pepino.
    Una crema deliciosa y superrefrescante. Tiene que estar de rechupete.

    Besitos guapas,

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  25. Estupenda receta y muy apropiada en estos días, yo tambien he puesto una receta con pepino. Es lo menos que podemos hacer.
    Besitos

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  26. Riquisimoooo, me apunto a comer, Y VIVA EL PEPINO, un besico.

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  27. Una crema deliciosa, sabrosa con pepino español!!!
    Besitos chicas

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  28. No la he probado, pero la haré, gracias guapas.
    Bss.

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  29. Hola Andrea y Raquel :) Se ve rica la crema de aguacate y pepino, tendré que probarla.

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  30. uhmm que rico , me llevo la receta y te mando un beso.

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  31. Me habéis ayudado mucho para plantar un aguacate, no tenía ni idea.Gracias.

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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