viernes, 30 de septiembre de 2011

MAGDALENAS DE PUEBLO CON NATA

El otro día probamos unas magdalenas muy ricas en una panadería. Las vendían como magdalenas de nata, entonces quisimos probar a hacer unas en casa.


Si ponéis en google magdalenas con nata os saldrán un montón de recetas, y ésta justo que hemos elegido nosotras aparece repetida en muchísimos blogs (desconocemos quién las puso por primera vez pero oléeeee!!!!), lo cuál nos animó todavía más a hacerlas porque todos coinciden en una cosa: en lo ricas que están!


Y no nos han defraudado! La verdad es que están muy, muy buenas, muy suavecitas por dentro y esponjosas.

Aquí os ponemos como las hicimos nosotras:

INGREDIENTES:

- 350 grs de harina

- 250 grs de azúcar

- 250 grs. de aceite de girasol

- 100 ml de nata

- 1 sobre de levadura en polvo

- 4 huevos

- ralladura de 1 limón.



PREPARACIÓN:

Batimos todo por este orden: huevos, azúcar, aceite, ralladura de limón, nata, levadura y harina.

Una vez está todo bien mezclado lo pasamos a los moldes de papel para magdalenas y ponemos una pizca de azúcar en cada una.

TRUCO: Para echar la masa en los moldes nos ayudamos de un cucharón de sopa y forramos las bandejas de horno con papel especial para horno para que si se nos cae un poco de masa no se nos queme la bandeja, así una vez terminemos, tiramos el papel y nos ahorramos el rascarlas.

TRUCO: Si queréis que las magdalenas os suban y queden con ese copete tan majo lo que tenéis que hacer es poner el molde de papel dentro de un molde de aluminio (las típicas flaneras que pueden ser de usar y tirar, aunque en este caso las reciclaremos porque no se mancharán al no estar en contacto con la masa), de esta manera el papel no cederá ante el peso, no se abrirá y la masa subirá hacia arriba (vamos, q no "subirá hacia abajo" que me explico como un libro abierto eh).


Los moldes los llenaremos un poco más de la mitad y al horno precalentado a 200 grados durante unos 12 minutos o hasta que veamos que se empiezan a dorar.

Y ya está, tenemos unas 2 docenas de magdalenas que volarán en casa!


Esperamos que os animéis a hacerlas pues ya véis que sencillas son.

Un beso muy grande!!

martes, 27 de septiembre de 2011

Ya tenemos GANADOR@

 
Y ya ha llegado el día del sorteooooooo!!!
Después de 144 comentarios que agradecemos muchísimo.........................


YA TENEMOS GANADOR... o en este caso GANADORA!!




Os damos las gracias a todos por participar y sobre todo por las palabras tan bonitas que nos habéis escrito. 

Encantadas de conocer a los nuevos bloggeros que han pasado por aquí y a los anónimos que han dejado su huella.

A todos os damos MIL GRACIAS!! y sin más rodeos...........................

El comentario ganador ha sido....................................................


TACHÁN, TACHÁNNNNNNNNNN..................
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.





Enhorabuena a Cristina del blog La Cocina de Cristina.


A todos los demás muchas gracias, esperamos veros en el próximo!!!
besooooooossssss


domingo, 18 de septiembre de 2011

MANTELES PINTADOS

Holaaaa!!!
Anteriormente ya os hemos explicado la técnica de pintura en tela con diversos posts, hoy os enseñamos varios manteles que hemos hecho hace poco para ser regalados:


 No vamos a repetir cómo es la técnica, pero sólo haremos un pequeño apoyo con dos fotos:


Primero colocas la plantilla de acetato dónde quieras realizar el dibujo, se fija bien con cinta de carrocero,



Y pintas a tu gusto con pinturas para tela que ya son especiales y que no se caen aunque las laves.

A nosotras nos gusta en un segundo tiempo darles sombras a los motivos para proporcionarles profundidad. Lo consigues con el pincel muy seco una vez esté seca la primera mano y ya con la plantilla retirada.

Puedes hacer maravillas con trozos de tela o paños de cocina, o toallas...o lo que se te ocurra.


Este es un precioso mantel que la mamá masque regaló a una amiga,


Bueno, es que mamá masque es una artista que podría hacer un blog solita y en este caso también le bordó el remate con un hilo de colores ideal que llevaba los mismos tonos del dibujo,


La amiga quedó encantada y le decía que no lo iba a poner por miedo a que se manchara!!! No os preocupéis porque se puede lavar perfectamente!


El resto son pañitos de cocina. Estos ya se venden blanquitos y con una parte que tiene cuadrícula de panamá para bordarlos en punto de cruz; en su lugar, le pones las plantillas encima y en una tarde te has hecho cuatro!
Y quedan chulísimos!!!

Animaros, ya veréis lo chulas que quedan vuestras recetas encima de vuestros paños!!! Todo arte!!!!

Chaaaoooo!!!!!   Andre y Ra.

lunes, 12 de septiembre de 2011

QUESADA PASIEGA DE YOGURT con Central Lechera Asturiana

Este es un postre que nos encanta!!

Típica de Cantabria, la quesada pasiega de yogurt, aunque su nombre hace ver lo contrario, no lleva queso!! La textura es deliciosa, si la comemos recién salida del horno se nos deshará en la boca, como crema pastelera horneada, si la dejamos enfríar tomará una consistencia más dura, como una tarta de queso!!


Probadla porque está muy rica, es tan fácil como mezclar todos los ingredientes y al horno!!



INGREDIENTES:                                                                                                                            

- 200 grs. azúcar.
- 80 grs. mantequilla.
- 1 yogurt de limón.
- 2 huevos grandes.
- 1/2 Litro de leche.
- Ralladura de un limón.
- 150 grs. harina.
- Canela en polvo.


PREPARACIÓN:                                                                                                                                             

Primero engrasamos un molde con margarina y le echamos harina por encima para que no se nos pegue.

Batimos todos los ingredientes (la canela es a gusto de cada uno, nosotras echamos media cucharada de café en la mezcla y luego, una vez fuera del horno espolvoreamos un poco más por encima).

Echamos la mezcla en una bandeja y al horno más o menos a 180 grados durante 40 minutos o hasta que al pincharla con una aguja de calcetar (por ejemplo) no manche.


No os preocupéis si subre mucho en el horno porque una vez fuera se desinflará hasta quedar como véis.

Rica tanto fría como caliente!! En casa nos encantó!

Hemos utilizado la leche Central Lechera Asturiana con fibra, ¿quién dice que no podemos cuidarnos a la vez que nos endulzamos con un rico postre?




Esta leche está buenísima. es baja en grasa y el sabor es muy rico. Con fibra, para reducir el colesterol o para reforzar nuestras defensas, Central Lechera Asturiana ha pensado en todos y nos ofrece una gran variedad de productos para toda la familia.

Aquí os dejo su página por si queréis conocer un poco más acerca de los beneficios de sus nuevas leches además de ver sus otros productos de siempre, nata para cocinar, nata para montar....



La próxima la haremos con queso de Burgos como nos explicó Mar, pues ella como buena Cántabra nos la ha recomendado y dice que está buenísisisimaaaaaaa, ya os contaremos!


 Aquí os dejamos un trocito recién salida del horno, mmm... qué buena!!

Un beso muy grande!!

Y os recordamos que ya queda menos para el sorteo de nuestro primer cumpleblog, todavía estáis a tiempo de apuntaros dejando un comentario en el post de:

SORTEO ¡ESTAMOS DE CUMPLEBLOG!


MUCHA SUERTE!!

martes, 6 de septiembre de 2011

CANAPÉS HOJALDRADOS DE CHISTORRA

¿Tenéis que preparar un entrante?
¿Queréis que no sea demasiado elaborado pero que guste a todo el mundo?
Tenemos la solución!!

 Unos canapés de hojaldre y chistorra que son unos bocados estupendos para repetir y repetir...


INGREDIENTES:

- Una plancha de hojaldre rectangular (la fresca del Lidl es perfecta)

- Una chistorra.

- Semillas de sésamo.

- Un huevo.

PREPARACIÓN:

Forramos la bandeja de horno con papel especial para hornos para que no se nos pegue el hojaldre.


Desenrollamos el hojaldre y lo cortamos por la mitad más larga.

Dividimos también la chistorra en 2 y ponemos una mitad encima de un hojaldre y la otra en el otro.

Las enrollamos con el hojaldre pegándolo bien y lo pintamos con huevo batido.


A continuación vamos cortando unos trocitos de unos 3 centímetros de largo y los separamos por la bandeja para que cuando se hinchen no se peguen unos con otros.


Le ponemos una pizca de semillas de sésamo encima a cada uno y los metemos en el horno precalentado a 200 grados durante unos minutos hasta que veamos que se inflan y se ponen doraditos. La chistorra empezará a soltar todo su juguillo, mmm...


A nosotras nos gustan más tomarlos templaditos y crujientes por lo que se pueden tener preparados y meter en el horno unos 10 minutos antes de ir a comer.


Fácil no?

Y muy, muy ricos!

Besos.

sábado, 3 de septiembre de 2011

TARTA PEZ DE CHOCOLATE de cumple!

Holaaaa!!! Hoy os traemos un 2 en 1!!
Una receta que está riquísima y una forma divertida de decorar una tarta de la forma más sencilla: la tarta pez. Seguro que muchos la conocéis, pero nosotras nunca la habíamos hecho y queremos compartirla.
Es ideal para niños y no tan niños!!
Sorprendes a todos cuando llegas con tu pez de Lacasitos!!


PREPARACIÓN:

En este post hemos destacado sobre todo la parte de la decoración de la tarta, lo que significa que el bizcocho es totalmente libre y cada uno lo puede hacer como más le guste, lo ideal es que sea de chocolate porque crea un contorno más bonito, pero la puedes hacer rellena, más abizcochada, con almendras, con queso, con nata......

Nosotras optamos por una tarta atrufada para que no estuviera seca, de esta forma está mojadita y muy fresca.


INGREDIENTES:

- 6 huevos.

- 100 gr azúcar moreno.

- 350-400gr de chocolate cobertura.

- 250 ml de nata líquida.

-  El zumo de una naranja.

CUBIERTA:

- Utilizamos entre 9 y 10 tubitos de Lacasitos.

- Nocilla.

Para realizar el bizcocho fundimos el chocolate y lo añadimos a una mezcla previa que tenemos de huevos y azúcar, lo incorporamos con movimientos envolventes y cuando ya tengas una crema homogénea, añádele el zumo de naranja.

Monta la nata y añade a lo anterior otra vez con movimientos envolventes, aunque veas en las fotos la thermomix no la hemos utilizado para nada!!! Ja,ja,ja!!

Introduce la mezcla en tu molde previamente engrasado con margarina y enharinado y cuece al baño maría en el horno entre 30-40 minutos a 170º.

Deja enfriar antes de desmoldar y coloca donde se vaya a servir ya que es manejable, pero blandita y va a necesitar frío en cuanto termines de decorarla.


DECORARLA:

Córtale a la tarta un triángulo que vas a utilizar de cola y con el que ya le has dejado una boca al pez.
Selecciona los Lacasitos por colores, es más fácil para trabajar.

Con una lengua, le aplicamos una capita de Nocilla para que se peguen los Lacasitos y de vez en cuando con una cuchara nos tomamos un poquito...mmmm...bueno, eso no es obligatorio, pero ¿Eres capaz de no hacerlo?? ja,ja,ja!!!


En ese momento no teníamos una cartulina azul, pero puedes ponerla de fondo y recortarla en ondas, nosotras pusimos este papel de regalo azulillo.


Ahora ponte cómodo y comienza a coclocar Lacasitos!! Queda más chula si lo vas haciendo en filas de un mismo color.

Como si hiciers un cuadro, intenta alternar filas de colores que vayan destacando unos al lado de los otros, por ejemplo, no hemos puesto los marrones y metimos los amarillos para destacar,ect...


Para el ojo pusimos una chuche que es hueca y le pusimos un Lacasito marrón en medio.


Intenta terminar las dos puntitas de la boca con el mismo color para que quede más homogénea, son detalles importantes porque son muy visuales y si no queda bien se nota aunque no te sepan decir el por qué.


Pero qué rica!!!
Ahora colocamos la cola y también la decoramos,



Con las tapas de los tubitos se nos ocurrió utilizarlas de burbujas saliendo de la boca


Y ahí está!!! Tu tarta pez!!!
Es muy chula y fácil de hacer, gusta un montón y queda muy bonita en las fotos del cumple!!



Lo mejor es la cara de los invitados cuando la ven!! Es la mayor recompensa!!!
Esperamos que os guste y os animamos a pescar algún pez de esta clase!!!

Y por cierrrrtoooo: estaba buenisísima!

Besiños!!!
Andrea y Raquel.

Y nosotras seguimos con el sorteo de nuestro cumple, podéis apuntaros hasta el día 25 de septiembre!

Related Posts with Thumbnails