lunes, 12 de septiembre de 2011

QUESADA PASIEGA DE YOGURT con Central Lechera Asturiana

Este es un postre que nos encanta!!

Típica de Cantabria, la quesada pasiega de yogurt, aunque su nombre hace ver lo contrario, no lleva queso!! La textura es deliciosa, si la comemos recién salida del horno se nos deshará en la boca, como crema pastelera horneada, si la dejamos enfríar tomará una consistencia más dura, como una tarta de queso!!


Probadla porque está muy rica, es tan fácil como mezclar todos los ingredientes y al horno!!



INGREDIENTES:                                                                                                                            

- 200 grs. azúcar.
- 80 grs. mantequilla.
- 1 yogurt de limón.
- 2 huevos grandes.
- 1/2 Litro de leche.
- Ralladura de un limón.
- 150 grs. harina.
- Canela en polvo.


PREPARACIÓN:                                                                                                                                             

Primero engrasamos un molde con margarina y le echamos harina por encima para que no se nos pegue.

Batimos todos los ingredientes (la canela es a gusto de cada uno, nosotras echamos media cucharada de café en la mezcla y luego, una vez fuera del horno espolvoreamos un poco más por encima).

Echamos la mezcla en una bandeja y al horno más o menos a 180 grados durante 40 minutos o hasta que al pincharla con una aguja de calcetar (por ejemplo) no manche.


No os preocupéis si subre mucho en el horno porque una vez fuera se desinflará hasta quedar como véis.

Rica tanto fría como caliente!! En casa nos encantó!

Hemos utilizado la leche Central Lechera Asturiana con fibra, ¿quién dice que no podemos cuidarnos a la vez que nos endulzamos con un rico postre?




Esta leche está buenísima. es baja en grasa y el sabor es muy rico. Con fibra, para reducir el colesterol o para reforzar nuestras defensas, Central Lechera Asturiana ha pensado en todos y nos ofrece una gran variedad de productos para toda la familia.

Aquí os dejo su página por si queréis conocer un poco más acerca de los beneficios de sus nuevas leches además de ver sus otros productos de siempre, nata para cocinar, nata para montar....



La próxima la haremos con queso de Burgos como nos explicó Mar, pues ella como buena Cántabra nos la ha recomendado y dice que está buenísisisimaaaaaaa, ya os contaremos!


 Aquí os dejamos un trocito recién salida del horno, mmm... qué buena!!

Un beso muy grande!!

Y os recordamos que ya queda menos para el sorteo de nuestro primer cumpleblog, todavía estáis a tiempo de apuntaros dejando un comentario en el post de:

SORTEO ¡ESTAMOS DE CUMPLEBLOG!


MUCHA SUERTE!!

40 comentarios:

  1. Creo que tiene que estar buenisimo ese pastel!!!
    Besos

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  2. eso eso hacer la de burgos jajajajajaja (pero si la haceis no tengais tentaciones de batir con batidora o con varillas, es con las manos). Esta os ha quedado con un corte estupendo, se ve jugosa, si ya sois medio cantabras jaaj, un besuco guapas

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  3. Menudo pastel más rico!! la pinta es deliciosa... mmmmm le pegaba un bocao'!

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  4. Vaya una pinta, y muy facilita además!

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  5. Esta quesada tiene una pinta estupenda, me llevo a mi casa ese trocito que me ofrecéis.

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  6. Ya me he apuntado la receta. La pinta es buenísima. Bss (Elena)

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  7. Pues bien facilina si que es!!! Y tiene que estar muy rica. La anoto. Besinos.

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  8. Si es que la quesada está de vicio!!. Esta vuestra se ve buenisima.

    bicos

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  9. Que buen provecho le habéis sacado a estos magníficos productos.

    Sabéis estoy de concurso con mi hija Trini del blog "El duendecillo de mi Cocina" si os apetece participar os dejo el enlace.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2011/08/1-concurso-de-cocina-madre-e-hija.html

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  10. Que riquisima quesada por favor!! Tiene un aspecto increible y el corte que habeis hecho... que ganas de probar esta receta. La apunto!! Besotes

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  11. ñam

    qué pasada! tiene una pinta realmente deliciosa.
    la receta no parece complicada, así que más que perfecto!!

    saludos!

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  12. Curioso! este fin de semana en una fiesta con amigos hemos estado hablando de la quesada sin queso ;)
    Con queso o sin queso Ummmmm qué rica!!!! os ha quedado con una pinta estupenda.

    Bsos

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  13. Que rica se ve dan ganas de meterla mano me gusta besos

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  14. Vaya quesada más rica chicas!! tiene una pinta estupenda, vamos, que no me importaria tomarme un buen trocitoo ahoraa..jeje
    un besoo

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  15. Que quesada tan estupenda habéis preparado!! Más de un pedacito me tomaba yo!!!

    Si os animáis, yo también estoy de concurso:

    http://ensaladaderecetas.blogspot.com/2011/09/mi-primer-concurso.html

    Bicos!

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  16. hace poco me comentaban esta receta por facebook y la verdad que estoy deseando de prepararla !!

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  17. Hello! Me encantó la receta es perfecta.
    Me moría de ganas de ver las deliciosas recetas de mis amigos. Sus otras. Siempre van a estar para ver. Quédate con Dios, un abrazo, Martha.

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  18. Muy ricooooo !!! tiene una pinta de vicio. Besotes

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  19. La primera quesada que yo hicé era muy parecida a esta y la verdad es que es deliciosa.
    Muxus

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  20. Un postre rico y perfecto! Hoy mismo lo haré! Estaba buscando alguna idea para hacer algo dulce y he encontrado una receta que me chifla!
    Besos! Voy corriendo al sorteo!

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  21. Ummm ha de estar de lujo!
    Besos!
    Evy
    http://micocinaderecetasvariadas.blogspot.com/
    http://evycakes.blogspot.com/

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  22. Se ve deliciosa, ya me he anotado la receta, seguro que cae uno de estos días.
    Besitos.

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  23. vengo con u ncafelito para tomar un trozo de esta quesada jejeje

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  24. eiquisima esta leche es de calidad y la quesada te ha quedado espectacular

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  25. Que pinta mas rica tiene ese trocito recien salido del horno, para irse a por un cafelito y un buen libro y a disfrutar qu erla vida son dos días, un bsito de ladulceali

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  26. Conozco la receta y está buenísima.....chicas venid a anotaros en mi sorteo , no os olvidéis....besiños.

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  27. SE VE TAN APETECIBLE, QUE SI NO FUESE PORQUE TENGO QUE HACER ALGO DE DIETA...LE METERÍA MANO FIJO,

    BESOS

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  28. Se ve riquisima esta quesada, me guardo la receta porque la probé en un viaje que hicimos por Cantabria y me gusto muchisimo. Gracias por esta receta, un beso

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  29. que curioso que no lleve queso,la pinta es buenisima,esa ultima foto lo dice todo

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  30. Una pinta buenísima, me llevo la receta.
    Besitos

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  31. La textura parece sabrosa de verdad, tendré que probarla en casa!

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  32. hummm vaya quesada rica!! como todo lo que haceis guapas!...por cierto,el otro dia hice vuestro bizcocho de queso y limon ,se me paso de avisaros,si quereis os pasais y lo veis,chicas menudo exito,exquisito!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  33. La verdad es que es curioso que se llame quesada y entre sus ingredientes no aparezca el queso, pero tengo la solución, jijijiji, si me la permitd claro, aparte de esta versión, no podríamos sustituir el yogurt por queso mascarpone?

    Esta que nos presentáis tiene una pinta deliciosa.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  34. poniendo estas cosas al final os copio todo! jaja se mete por los ojos chiquillas que rico!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  35. así una no podrá adelgazar nunca se podía oler hasta aquí.eso tiene una pinta maravillosa muy buena si señor gracias

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  36. http://hemamalenacositas.blogspot.com se me olvido deciros que cuando haga una igual me la como toda yo sola,jajajaja que va,me creis capaz?

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  37. Seguro esta de vicio como esos pastelitos de hojaldre con la xistorra ummmm.
    Bicos mil y feli finde wapaaaaas.

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  38. ummm!!! me encanta la quesada!!!! seguro que preparo vuestra receta, ya me he apuntado a vuestro concurso ojala haya suerte!!
    aprovecho para comentarte que estoy organizando mi primar concurso y estaría encantada si pudieses participar, te dejo el link:
    http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com/2011/09/i-concurso-recetas-con-maiz-celebrando.html
    un abrazo,
    Niu

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  39. Llevaba ya un tiempo sin pasarme a veros (maldito trabajo) y mira lo que me encuentro manteles, sorteos y esta quesadaaaa se me hace la boca agua, me encanta vuestro blog, un abrazo chicas

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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