lunes, 30 de abril de 2012

PÁSATE POR EL BLOG DE ANGIE



    Hola, hoy no va de cocina ni de una manualidad especial, desde que leímos el post de Angie por la tarde se nos ha encogido el corazón.

    Representa con su problema a más de 5 millones ya en este país, pero ante un momento de rabia y desahogo a contado con todos sus amigos/as blogueros para liberar su tensión.

    A través de los blogs conocemos mucho más de las personas que sólo sus gustos culinarios, nos divertimos,aprendemos, pero hoy también sabemos empatizar; Masquehermanas, Andrea y Raquel , están contigo y pedimos que os paséis por el blog de Angie para entender su tristeza.

    Ojalá alguien la pueda ayudar o darle alguna información que le ayude a tener esperanza.

    Gracias a todos/as.

Andrea y Raquel.

( La cocina de Angie)

viernes, 27 de abril de 2012

POLLO A LA JARDINERA

    Hola cocinillas!!!!!

    Hoy traemos un menú anticrisis, riquísimo y fácil de hacer con pollo, verduritas y mucho amoooorrrrr!!!!!!






INGREDIENTES

- 1kg de pollo
- 1 cebolla grande
- 1pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1 vaso de harina de maiz
- 1 vaso de vino blanco
- 1 puerro grande
- 1 lata de guisantes
- Aceite
- sal
- 1 azafrán
-1 tomate grande
- 1 avecrem
- Adobo de ajo y perejil ( explicado en post anterior)


PREPARACIÓN



- Lavamos el pollo, lo secamos y lo enharinamos en harina de maíz.




    Pasamos el pollo por la sartén con abundante aceite. Una vez se dora por los dos lados, se pasa a una cazuela y en ese mismo aceite vamos a preparar las verduritas.



Mientras tienes el pollo en la cazuelita le pones el adobo que hemos explicado en el anterior post y lo dejas reposar mientras hacemos las verduritas.







Qué pinta va cogiendo esto!!!!!



    Comenzamos a picar las verduritas, aquí hecho de menos una maquinita de esas que te pica porque es donde más tardamos, cebolla, zanahorias, pimiento rojo y verde, tomate,






    Le añadimos el puerro bien grande y se sofríe hasta que esté todo bien pochado.





    Si los guisantes son de lata, añádelos al final y le das unas vueltitas.





    Cuando ya esté todo pochadito añades el vino blanco. Nosotras diluímos el azafrán y el Avecrem en el vino y lo añadimos todo junto.



 

   Añadimos toda la mezcla de verduritas a nuestro pollo y dejamos que se haga 10 minutos hasta que pinche.




    Ya sólo nos queda emplatar y disfrutar de este plato tan tradicional y nutritivo.

   ¡Que os aproveche!!!!!

    Andrea y Raquel.

jueves, 26 de abril de 2012

ADOBO DE AJO Y PEREJIL


    Hola cocinillas!!!!

    Hoy algo sencillo y no por ello menos importante, el adobito de ajo y perejil que tan buen sabor le da a nuestras carnes.




      Lo que queremos reforzar con este post es la idea de que este adobo se puede hacer y guardar en un bote de cristal en la nevera para ser utilizado siempre que queráis sin tener que hacerlo de cada vez.


INGREDIENTES

    - Un manojo grande de perejil
    - Sal
    - Una cabeza de ajo
    - Aceite de oliva, la cantidad depende del total del perejil, necesitamos conseguir una textura cremosa)




    Lo que vamos a hacer es pasar todo por la batidora y guardarlo en el bote de cristal ( de la mermelada, por ejemplo)






    Lo podemos utilizar siempre que queramos, dura en la nevera unos dos meses.
    Una vez lo vayamos a utilizar se le puede añadir una cucharadita de aceite o de vino blanco y remover para poder pintar la carne.





    En este caso se lo hemos aplicado a nuestro pollo a la jardinera, pero os sirve para carnes a la plancha, pescados.....


    Esperamos que os haya gustado el truquillo que nos hace la vida en la cocina más fácil!!

    Chao amigas/os!!!!

    Andrea y Raquel.

martes, 24 de abril de 2012

CROISSANTS DE HOJALDRE CON CHOCOLATE Y MIEL


Hola a todos/as!!

Hoy os traemos una lambonada como le llamamos aquí a esas delicias que no se deben tomar todos los días, pero que son placer de dioses; os presentamos nuestros croissants de hojaldre con chocolate y miel:




Para empezar os mostramos los ingredientes que son bien sencillos:




- una lámina de hojaldre
- azúcar glass
- azúcar
- miel
- nocilla (crema de cacao)



PREPARACIÓN

Estiras el hojaldre y lo cortas en triángulos





a continuación se pinta con miel, si es muy espesa rebájala con agua,




En la base del triángulo le ponemos una cucharadita de Nocilla





Y se envuelve como vemos en la foto dejando la puntita del triángulo hacia arriba.




Los enrollas uno a uno para que queden así:




Y ahora le damos un toque curvo a las puntas,





Los ponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal y los pintamos con una mezcla de miel y huevo batido,




Ponemos una pizca de azúcar sobre cada uno y los metemos al horno precalentado a 200º hasta que crezcan y se pongan doraditos,





Una vez fuera espolvorea con azúcar glass y a comer !!!!!!!





Al terminar la publicación de este post ya no quedaba ninguno, que cruel es la vida del bloguero cocinillas!!!!




Pero es que ¿Quién se puede resistir??????


Besiños de Andrea y Raquel

jueves, 19 de abril de 2012

TOALLAS MÁS BONITAS CON GANCHILLO

    Quieres que tus toallas estén más bonitas todavía?

    Aplícales remates de ganchillo, puedes hacer puntillas chulísimas y muy fáciles.

    Lo hemos hecho en esas toallas más bonitas, que quedan genial en el baño ( aunque luego utilices más las otras ja,ja,ja)

    Siempre son toallas de mano ya que hay que pensar en la utilidad y no son cómodas las puntillas para secarte tras una ducha, la verdad.





    Pero te quedan preciosas, de todos los colores y formas,










    Son ideales para hacer un regalo,




    Para darle un toque al baño por poco dinero,





    Esta es una idea para ese baño que quieres reformar, si vives de alquiler, esa tapa estropeada o descolorida, es una medida que puede ser pasajera y que le va a dar vidilla a ese espacio, además, con lo que te gastas lo puedes cambiar las veces que quieras.


   Hemos encontrado este retal de tela, se lo aplicamos a la toalla y recortamos la forma de la tapa dejando unos centímetros de más para pasarle un cordoncillo con el que atamos la funda a la tapa y .... ya está!!!

   Baño nuevo!!!!




    Otra opción para la tapa es pintar la tela con pinturas para ello, no cierres tu mente a la imaginación!!!!!

    Y cambia de baño sin gastar un mogollón, los tiempos están para darle a la cabeza!!!!!


    Besiños a todos/as!!!!


   Andrea y Raquel.

martes, 17 de abril de 2012

BIZCOCHO DE HARINA DE MAIZ


Este bizcocho que os traemos hoy es una versión light de la Torta de Guitiriz (Lugo) que se prepara originalmente con manteca de vaca. La torta tiene una bonita leyenda:

Dicen que hace muchos años pasó por allí la Virgen buscando cobijo. 
Llamó a las puertas de varias casas porque llovía incesantemente, pero ninguna se lo quiso dar. 
Llamó entonces a la puerta de una mujer que tenía varios hijos. 
Todos ellos estaban llorando del hambre que tenían. 
La mujer les dijo que solo podía alojarla pero no darle de comer. 
Entonces la Virgen le dijo a la mujer que cogiese cenizas del hogar y que amasase una torta con ellas. Ante la insistencia de la Virgen, la mujer accedió a amasar y cocinó una torta con la que alimentó a todos los presentes. 
Ante la incredulidad de la mujer, la Virgen dijo que era tan seguro que aquella torta estaba hecha de trigo como que el lugar desaparecería bajo las aguas aquella misma noche por no haberles dado cobijo. 
Y así fue, a la mañana siguiente todo el pueblo había desaparecido bajo las aguas, bueno, todo el pueblo no, solo quedó a salvo la casa de aquella humilde familia.


INGREDIENTES:

- 125 grs. de mantequilla
- 250 grs. de azúcar
- 4 huevos
- 125 grs. de harina de maíz.
- 1 cucharadita de levadura en polvo


PREPARACIÓN:

Se separan las yemas de las claras y se baten las claras a punto de nieve reservando para después.

Se bate bien la mantequilla (un poco derretida, no líquida). Se le añade el azúcar y se bate mucho.

A continuación se echan las 4 yemas. Se sigue batiendo y se añade la harina mezclada con la levadura.

Por último incorporamos las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes hasta que se integren bien.


Se vierte en un molde bañado en mantequilla y harina y al horno durante unos 30 minutos o hasta que al pincharla no manche.



Si no os gustan los postres demasiado dulces podéis echarle menos azúacr y también está buenísima.

Es típico prepararla en un molde con un agujero en medio, aunque ya véis que de cualquier manera queda muy, muy rica!!



Esperamos que os guste!!!

Un beso muy grande: Andrea y Raquel.


jueves, 12 de abril de 2012

PINTAR UNA CAMISETA: HOY, UN DRAGÓN.

       ¿Te gustaría personalizar una camiseta? ¿ Poner ese dibujo que tanto te gusta? ¿Hacerle un regalo especial y único a alguien?

        ¡¡¡¡Puedes hacerlo y sorprender con tu creación!!!!!!


       Hoy, vamos a pintar en una camiseta un dibujo de un dragón para un peke al que le encantan los dinos y los dragones.





    Elige el dibujo y pásalo a la camiseta con un lápiz, puedes calcarlo con un papel de calco o con papel cebolla, en este caso lo copié directamente del ordenador.




    Para preparar la camiseta, tienes que tensarla y ponerle algo por dentro, yo temgo un plafón estrechito y liso que no me molesta para pintar.
    En este caso, marco el dibujo con rotuladores de tela.




    Ahora que ya está marcada, comienzo a pintar con las pinturas para tela.






  Voy empezando por los colores más suaves. Hay que tener en cuenta que estas pinturas secan pronto y no se trabaja igual que encima de un lienzo.





    Cada vez más color y nuestro dragón va tomando forma.





    El detalle del sol en la manga queda muy gracioso.



   
     Pintando el agua terminamos nuestra camiseta, bueno, queda un detalle, ponemos el nombre de su dueño como veis en la primera foto, eso la personaliza definitivamente.


    Esperamos que os haya gustado, os enseñaremos en breve nuevos proyectos, ¡Animo y al lío!!


    Besiños,
  
    Andrea y Raquel.

miércoles, 4 de abril de 2012

CRUJIENTES DE QUESO

     ¿Tienes invitados y quieres sorprenderles con un entrante original y de calidad?

      ¡¡¡¡¡No te muevas de este post!!!!!!!! Los crujientes de queso son facilísimos de hacer y sorprenderás a todos los ratones que tengas en casa!!!!!!!



    

     Para hacer esta receta  necesitas poquitas cosas:




- Una cuña de queso tierno.
- Harina, para rebozar.
- Huevo, para rebozar
- Pan rallado, hemos utilizado el crujiente de Santa Rita y le mezclamos orégano.
- Aceite para freir.

  ¡¡¡¡Y ya está!!!!!!!



    Corta el queso en finos triángulos,




    Disponemos del rebozado en platitos y pasas cada pieza por harina, huevo y pan rallado.




    Una vez preparados, a la sartén en aceite caliente. Los pones encima de papel absorbente y listos para comer!!!!



    Empiezas y no paras porque están de rechupete!!!!!

    Bikiños a todos/as!!!

    Andrea y Raquel
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