Hoy os pongo unos cuadraditos de bizcocho de lo más jugosos.
Con una combinación de ingredientes que yo creo que os van a gustar pues el queso fresco le aporta una textura mojadita...
¡¿Queso fresco en un bizcocho?! pues sí, un gran descubrimiento que le queda genial!!
La primera vez que lo hicimos fue sin café y estaba riquísimo, pero ya con él...
¡tiene un toque inconfundible!
¡¿Queso fresco en un bizcocho?! pues sí, un gran descubrimiento que le queda genial!!
La primera vez que lo hicimos fue sin café y estaba riquísimo, pero ya con él...
¡tiene un toque inconfundible!
INGREDIENTES:
- 1 sobre de levadura- 250 grs de queso fresco "tipo Burgos"
- 200 grs de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de girasol
- 2 cucharadas soperas de almendras molidas
- ralladura de 1 limón pequeño
- 160 grs de harina
- 50 ml de café Espresso Dibarcafé
PREPARACIÓN:
- Batimos el queso hasta que se forme una crema, añadimos el azúcar y los huevos uno a uno. A continuación echamos el aceite, la ralladura de limón y el café Espresso frío.
Éste es el tipo de queso que utilicé (no el del tipo crema, con ése hemos hecho otro que también está muy bueno y que pronto os pondremos).
Lo hemos batido con thermomix y ha quedado muy bien, me imagino que con batidora quedará igual, aunque si os queda algún grumito, no pasa nada porque luego no se nota.
- Cuando tengamos todo bien batido ponemos la harina, la levadura y la almendra. Terminamos de batir y echamos la mezcla en un molde cuadrado de 18 x 18 cms previamente engrasado y enharinado.
- Metemos al horno durante 30 minutos a 175 grados o hasta que al pincharlo no manche.
- Adornamos a nuestro gusto, en este caso hemos usado coco y unas pasas de El Datilero
Desde aquí le queremos dar las gracias a la empresa Dibarcafé por darnos la oportunidad de probar una muestra de sus productos.
Os dejo la página por si queréis pasaros:
Tienen una amplia variedad de cafés entre los que podremos encontrar el Espresso con el que hemos hecho nosotras este bizcocho.
Nos ha gustado mucho el envase pues una vez abierto, gracias a su tapa, se conservará de maravilla y mantendremos siempre el aroma intenso que tiene desde el primero hasta el último café.
Nos ha gustado mucho el envase pues una vez abierto, gracias a su tapa, se conservará de maravilla y mantendremos siempre el aroma intenso que tiene desde el primero hasta el último café.
Como véis, hemos aprovechado para probarlo haciendo un postre y tomándolo sólo es una auténtica delicia. Os dejará un aroma muy rico por toda la casa.
Espero que os haya gustado.
Andrea.
que pasada de bizcocho y con queso, os ha quedado genial,tengo que probarlo, besos
ResponderEliminarLo bien que me sentaría ahora con este frío una taza de humeante café con un cuadradito o dos de estos que han de estar sabrosones.
ResponderEliminarBesos.
Yo llevo el café y tu el bizcocho
ResponderEliminarmil besosssss
No te digo na!!! vaya colorcito que tienen los bizcochos, me zampaba la bandeja entera, queso fresco??? me encanta la mezcla.
ResponderEliminarUn beso
Afri
Que rico el bizcochito! A ver si acabais ya el café jajajajaja
ResponderEliminarBesis!
Creo que me tomaba un cuadradito ahora, que pasada, tienen qu estar deliciosos.
ResponderEliminarQue rico hermanitas!!, yo puse queso fresco en un bizcocho de calabaza y es verdad que queda genial!!
ResponderEliminarY este con su toque de café....UMMMMM!!!
Mil besitos mis niñitas!!!
dices que esperas que nos haya gustado? a mi no me ha gustado. a mi me ha encantado!!!! ya está apuntado como el resto de recetas pendientes vuestras que tengo. No doy a bastoo pues me dijeron esta mañana la empresa de este café que me lo envian y el queso old amsterdan esto es un no parar jaja. que te iba a decir Andrea, la tarta tres chocolates la voy a hacer el sábado, la que tenéis puesta como para cuantas personas da? o como es de grande el molde. Un besiño
ResponderEliminarAysss kiero llorar!!! Ke corte por favor, ke miguitas, KE PINTAAAAA!!!
ResponderEliminarMuchos besossss
bellisismi questi quadrotti e buonissimi!complimenti!
ResponderEliminarQue rico con el queso fresco...hay que probarlo!
ResponderEliminar¡Qué ricos!, no sabía lo del queso fresco. Habrá que probarlo.
ResponderEliminarbesos
Hay que probarlo con el queso freso, debe estar riquisimo!!!.
ResponderEliminarHe descubierto vuestro blog, y me encanta con vuestro permiso me quedo.
Os invito a conocer el mio "des de la cuina del hort"
Un saludo
Vaya una pinta rica qu etiene ese bizcocho!!!! y el toque de queso fresco seguro que está genial y encima con café buaaaaaaaaaaaaaaa me muero por un trocito!!!! besos
ResponderEliminarMuy buena pinta, me parece que acompañado de un buen cafe ese bizcocho tan esponjoso debe de estar...ummmmh
ResponderEliminarEl bizcocho se ve muy jugosito, la verdad es que el queso tiene que darle ese punto.
ResponderEliminarBesitos,
Suny
Jolines que pastel tan rico, ya os contaré como me sale.....por cierto los envases del café sirven para decorar.....!!!! animaros.
ResponderEliminarbesiños.
Parabens pelo blog, esta muito
ResponderEliminarbonito e com receitas maravilhosas.
Gostei muito dos bizcocho, ficaram
uma delicia :)
Perdon por escrever em Português.
Besos
Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios!!!
ResponderEliminar¡¡Qué bien que os guste!! es que el queso le va genial, lo hace más cremoso, no hace falta mojarlo en la leche (lo digo porque mi hermana moja todos, jeje)
MAR: El molde para la de 3 chocolates desmoldable es mucho mejor pues luego a la hora de servir es más fácil, de unos 24 cm perfecto para esas cantidades. La verdad es que da para muchas personas porque llena un montón.
Un beso enorme!!
CLARA: La verdad es que sí, jeje, gracias por la idea, a ver qué se nos ocurre...
ResponderEliminarun beso!
Olá Andrea e Raquel, adorei conhecer o vosso blog, os meus parabéns, tudo o que vi gostei...
ResponderEliminarvou voltar mais vezes, fiquei encantada :)
Besos
Andrea! que rico pastel. El queso que dices es tipo cremoso, no? porque si se puede batir me imagino que es ese que se usa para untar galletas.
ResponderEliminarMe gusta la idea.
Besitos para las dos!!
Me dejais alucinada ..vaya bizcocho tan rico ..con queso ,café hahaahahahah yo quiero!!!
ResponderEliminarbesote
loli
envia-cocinalight: Hola Mariela!! no, el queso es queso fresco, tipo Burgos, unos que vienen en tarrinas, voy a ver si encuentro una foto para poner. Se bate bien, aunque quede algún grumito no se notará.
ResponderEliminarun beso
Mis niñas una delicia de cuadraditos¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminary la mezcla de queso y de café tiene que ser una delicia,me la apunto.
Besitos wuapísimas.
Sin duda me quedo con el que lleva café, me invito a un cuadradito que tienen una pinta espectacular guapas. Besos.
ResponderEliminarEste bizcocho tiene muy buena pinta!!! con queso y café, una mezcla deliciosa, me llevo la receta y un bizcochito para el café
ResponderEliminarBsos
También probazlo con mascarpone...seguro que sensacional!!!...
ResponderEliminarAunque de todas las formas, se ve riquísimo...trae p'acá un trozo!!!
Besitos wapis
Gracias Andre!! voy a ver donde lo consigo.
ResponderEliminarBesos!!
Marie
que ricura especialmente con una taza de café. Nathalie (mundo bizcocho)
ResponderEliminarLuce delicioso. Muy buena receta, la guardo.
ResponderEliminarUn saludo
Llego a tiempo para coger un trocito para la merienda, os ha quedado genial este bizcocho, me apunto la receta, me ha encantado.
ResponderEliminarSois unas artistassssss!!!
Besitos.
Estas chicas son la repera!!no hay nada que se os resista. Seguir así, que de vosotras aprenderemos. Un abrazo.
ResponderEliminarCon queso del de la dieta, vamos...
ResponderEliminarPues aquí no vale para no engordar!!
Un besín
Tiene que estar buenísimo, gracias guapas.
ResponderEliminarBss.
Y que será lo que pongaís vosotras que no me guste a mi?. Si es que el bizcocho está que se sale jolin, con esa textura húmeda que entra por los ojos y ganas mete de darle un bocato de los grandes.
ResponderEliminarDeliciosos niñas,, quiero un cachooooo yaaaaaaaaaaaa jajajajaja
bicossssssss
Mmmm, puedo coger un cachito pa la merienda. Vaya pintaza!!! Y me encanta lo del queso fresco, lo probaré...
ResponderEliminarMuuuaks
que rico el bizcochito wapa , yo nunca le he hechado queso blanco pero si desiis que esta tan bueno habra que probar ;)
ResponderEliminarla marca de cafe no la conocia greacias por darla a conocer besos
Ummmmmmmmmmmm no se por donde empezar wapis ,seguro este bizcixo esta deliciosoooooo ,pero los pastelitos con crema de cafe se ven divinooos igualmente .
ResponderEliminarJoooooooo peeeeeee xiquillas po que me poneis estas tentaciones po diooooos y si aun eso no fuera suficiente pasta con beicon y queso ummmmmmmm de muete lenta po diooos.
Unas recetas fantasticaaaaas y sin duda deliciosas.
Bicos mil wapas.
Madre mia del amor hermoso, pero que pinta tienen esos cuadraditos, tan monos, tan ricos, tan bien presentados, tan bien de todo, vaya.
ResponderEliminarUn besozo a las dos de Orquidea59
Que bizcochos mas ricossss. Super monos y buenos.
ResponderEliminarBesos!
Que buena pinta que tiene!, he descubierto vuestro blog y ya soy seguidora, me encanta! un beso. http://sofritosyrefritos.blogspot.com/
ResponderEliminartienen que estar muy ricos con una tazita de te caliente
ResponderEliminarun saludo
Que delicia!!....esto esta de vicio!!....espectacular!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminar¡Qué buenos para una merendola! Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarTremenda pintaza, guapas.
ResponderEliminarMe robo un trozo.
(para mí de los de sin café XD)
Océanos...
Que pinta que tiene!!!, con lo que me gusta el café, me apunto la receta para probarlo.
ResponderEliminarBesos, Luisa
Una pinta buenisima, no me imagino el sabor que aporta el queso freso, habrá que probarlo.
ResponderEliminarBesitos
Se ve súper esponjoso y con ese toque de café debe estar buenísimo.
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda, me encanta, ummmmmmmmmmmm, dan ganas de mordisquear la pantalla.Un saludo y que paseis un buen finde
ResponderEliminarHola chicas! Ayer me pasé por vuestro blog al ver este delicioso bizcocho, no me dió tiempo de comentar, gracias por vuestra visita, seguiré por aquí.
ResponderEliminarUn besito
La cara de estos cuadraditos lo dicen todo! Anoto chicas!
ResponderEliminarBesitos!!! :)
Que éxito tuvo el bizcocho en mi casa,está buenísimo....le da un toque espectacular el queso fresco.Besos.
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