¡ GRACIAS A CAVAS VILARNAU !

Hoy dedicamos esta entrada tan especial a una empresa fantástica que ha tenido el detalle de enviarnos dos botellas de sus mejores cavas, gracias Vilarnau.

Se caracterizan por su seriedad y profesionalidad en el tratamiento de sus caldos para obtener de ellos el producto de mayor calidad.

Su situación entre las montañas de Montserrat , que los protege del frío helado de los Pirineos, y el estar justo detrás del mar, constituye una posición privilegiada para el rendimiento y la calidad de su vid.

Sus cavas siguen una fermentación tradicional con más de 15 meses de crianza.

Consiguen el equilibrio ácido y sus sabores primarios a manzana y pera te resultan tremendamente agradables.

Sensaciones aromáticas y frutales que nos acompañarán estas navidades.

Aprovechamos este momento tan especial con el cava Vilarnau para desearos un Feliz Año Nuevo!!!


Besiños,

Andrea y Raquel.

DETALLAZO DE CONSERVAS ROSARA

 Hoy es un día de agradecimientos que dedicamos a Rosara. Han tenido la amabilidad de hacernos otro envío con sus fantásticos productos naturales al cien por cien.

Sus productos son una explosión de sabor y se aprecia lo natural de sus elaboraciones. Nos ofrecen combinaciones muy originales como estos pimientos rellenos de foie de pato,

Ideales para acompañar a las carnes tienen un picante buenísimo y son super suaves en el paladar...

Ha sido todo un descubrimiento para nosotras este nuevo sabor, todo es muy intenso en Rosara y sus productos son muy asequibles económicamente,

Hemos disfrutado especialmente con este plato de verdinas, sabrosas al mil por mil, cómo se fundían en la boca!

No hemos querido añadirle nada, sólo unos taquitos de jamón y unos huevitos escalfados, no queríamos alterar su intenso sabor.

Todavía tenemos que probar su estupenda crema de mariscos y las alcachofas rellenas de boletus, lo dejamos para el fin de semana para disfrutarlos a tope.

¡GRACIAS ROSARA!

Besiños!
Andrea y Raquel

TREN DE CHOCOLATE Y CHUCHES

    HOLAAAAAA!!!!!!!  Hoy es 23, mañana 24 y llega la Nochebuena...... Quisiera tener una cámara en cada una de vuestras casas porque los platos que vais a poner en las mesas  podrían competir con los mejores chefs.
          ¡¡SOIS GRANDES!!!!

   Hoy os deseamos feliz Nochebuena con un tren repleto de chuches y bombones!!!

    Es un regalo que hicimos para una buena amiga que se merece esto y mucho más!!!!

    Es una forma muy original y bonita de regalar chuches para un niño,

    O de regalar bombones en vez de darlos en la caja.

     Dificultad cero y menos cuando lo haces de corazón, y es muy divertido de hacer.

    Puedes hacer bizcocho y luego darle forma o  utilizar dos pastelitos cuadrados que están en el mercado.
    Uno va entero y al otro le cortas un tercio que pones de cabina. Todo está pinchado con pinchitos de colores que nosotras sólo encontramos en Mercadona, como los que utilizamos para hacer tartas de chuches.

  

    Las ruedas de Filipinos las hemos pegado con Nocilla derretida y los Mikados hacen el vagón que , en este caso rellenamos con bombones y nubes.

   Todo lo demás está libre para que vuele tu imaginación!!!!!

   Esperamos que disfrutéis con todas las delicias culinarias que sabéis hacer y que Papá Noel os traiga los mejores regalos.

                        ¡¡¡BESIÑOS DE ANDREA Y RAQUEL!!!!!

MAGDALENAS DE ZANAHORIA Y JENGIBRE

Hola a todos/as!!!

Antes de nada , tenemos la necesidad de felicitar a todos los blogs por las fantásticas recetas de estos días, estamos alucinando con vuestros posts, ¡¡¡el mundo blogger se ha empapado de Navidad!!!
         
                          ¡FELICIDADES COCINILLAS! ¡
                          GRACIAS POR HACER MÁS SABROSA LA NAVIDAD!

Felicidades a todas las artistas que con sus manualidades adornan mesas, árboles, restauran muebles, nos dan ideas...
      ¡VIVA LA CREATIVIDAD IMPREGNADA EN LOS BLOGS DE MANUALIDADES!   
             
Y después de este abrazo bloggero para everybody, pasamos al lío.
Hoy tenemos a la zanahoria como protagonista introducida de cabeza en la repostería.

¡Os presentamos unas magdalenas de zanahoria con jengibre riquísimas!

INGREDIENTES

- 100GR DE ZANAHORIAS
- 100GR DE MANTEQUILLA O MARGARINA
- 100GR DE AZÚCAR
- 100GR DE HARINA
- 2 HUEVOS
- 1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO
- CANELA EN POLVO
- JENGIBRE EN POLVO
- 1 GOTITA DE ESENCIA DE ANÍS

Con estos ingredientes te salen entre 8 y 10 magdalenas, si quieres más sólo tienes que doblarlos.

Rallas la zanahoria y la mezclas con los huevos y la margarina un poco derretida,

Y a continuación, añadimos el azúcar,

Después vamos con nuestras esencias, incorporamos la canela, al gusto, nosotras pusimos una cucharadita de café rasa, la gotita de anís y el jengibre,

Seguimos incorporando los productos Carmencita a nuestras recetas y hemos utilizado esta presentación del jengibre en polvo.

El jengibre es muy aromático y tiene la capacidad de aportar dulzura al postre y ese tono picante que se potencia en los primeros platos.

Es muy saludable, estimulante, energético , combate los dolores menstruales y es muy buen digestivo ayudando a la expulsión de gases.

Una amiga que se casaba en invierno y quería llevar un vestido palabra de honor, se tomó una infusión de jengibre antes de salir y pudo hacer todas sus fotos sin pasar frío ya que estimula la circulación aumentando tu capacidad para crear calor, es una pasada!

 

Bueno, sigo que me lío. Terminamos incorporando la levadura y la harina con movimientos suaves y envolventes y ya tenemos todo listo para distribuir nuestra deliciosa mezcla por los moldes.

 

En el horno se hacen en poquito tiempo, tenerlo a 180º y en 8-10 minutos ya están.

¡Son ideales para un buen desayuno!
Con la energía del jengibre empezarás el día con vitalidad!

Una variante muy rica sería introducirle a la mezcla nueces bien picaditas porque se llevan muy bien con estos sabores.

Esperamos que os hayan gustado! Y ahora me voy corriendo a navegar por vuestros blogs!!

Besiños!

Andrea y Raquel

SABOR AUTÉNTICO CON CASA MATACHÍN

     ¡ Hola amigos/as!
   
 Hoy estamos encantadas de realizar este post ya que hemos conocido una empresa fantástica que elabora unos productos muy sabrosos: CASA MATACHÍN.

 Le damos las gracias por su generosidad porque su envío ha sido espectacular y estamos disfrutando todavía de sus elaboraciones.
Desde el año 1990 llevan trabajando con la carne de pollo y pavo para ofrecernos multitud de productos frescos y precocinados. Su sabor es excelente y totalmente recomendado.

A mi, personalmente, me han encantado los flamenquines, los acompañamos de una ensaladita ligera para no perder su sabor.

 Es una pequeña gran muestra de todos sus productos; nosotras estamos disfrutando de sus croquetas, sus flamenquines, los nuggets de pollo, todavía no hemos probado la lasaña, pero pintan muy bien...

   Las croquetas son las favoritas del peke de la casa, visto y no visto!

Puedes cocinar sus productos de diversas maneras; los flamenquines los freímos con poquito aceite,

Los filetes de pavo adobados fueron unos de nuestros preferidos y los hicimos a la plancha rapidísimo,

Os prometo que el sabor es muy intenso y son tan tiernitos!!!!

El caldo de pollo lo tienen preparado para tomar, sin gluten y con poca grasa, también se puede utilizar para cocinar y qué bueno estaba nuestro pollo con fideos y el caldo MATACHÍN!

¡Qué ricas las fajitas rellenas!! Tenían un sabor a pizza genial!! Son perfectas para una cena informal o esa de sábado noche delante de una buena peli o un partido,

Sólo podemos comentar cosas buenas de los productos de esta empresa y de las personas que la gestionan por su amabilidad y profesionalidad.

CASA MATACHÍN es un valor seguro.

Besiños!

Andrea y Raquel.