jueves, 3 de marzo de 2011

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Hoy un postre con los que sorprenderéis en casa, como siempre os digo, muy fácil, muy sencillo, con unos ingredientes que seguramente tendréis a mano..

¡¡Ya no hay excusas para no convertirnos en unos grandes reposteros y dejar a todos con la boca abierta con esta riquísima tarta mousse ideal para los amantes del chocolate!!





INGREDIENTES molde 23 cms de diámetro: 
(para un molde de 18 cms de diámetro he utilizado la mitad de cantidades)


- 100 grs de azúcar glass

- 100 grs de margarina vegetal

- 2 huevos

- 100 grs de harina

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 2 cucharadas de cacao en polvo

Para la mousse:

- 200 grs de chocolate negro para postres

- ralladura de 2 naranjas y zumo de 1 naranja

- 4 huevos, las claras separadas de las yemas





PREPARACIÓN:

- Se bate la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca.


- Se añaden los huevos uno a uno batiendo hasta que se incorporen bien.



- Por otro lado tamizamos la harina, la levadura y el cacao y pasamos la mitad de esta mezcla al cuenco de la mezcla del huevo. Removemos e incorporamos la otra mitad, mezclamos.


- Pasamos la masa a un molde redondo de base extraíble de 23 cms de diámetro y alisamos la superficie con el dorso de una cuchara o con una lengua o espátula.


- Horneamos 20 minutos a 180 grados o hasta que la masa suba y al pinchar no manche. Dejamos enfríar en el molde.

 Mientras tanto preparamos la mousse:

- Fundimos el chocolate a baño María. Dejamos que enfríe e incorporamos la ralladura, el zumo de naranja y las yemas. (Las naranjas que utilicé eran medianas, si no nos gusta el amargo de la naranja echad menos ralladura además que la mousse no lleva nada de azúcar ideal para los menos golosos).


- Montamos las claras a punto de nieve en un bol. Cuando estén listas echamos una cucharada grande en la mezcla de chocolate y removemos con suavidad (con movimientos envolventes que significa que mezclamos con cuidado el chocolate y las claras de abajo hacia arriba para que estas últimas no se bajen). Incorporamos el resto de las claras con la misma suavidad.



- Repartimos la mousse sobre el bizcocho y alisamos la superficie. Dejamos enfríar en la nevera un par de horas.


- Cuando vayamos a servirlo, retiramos las paredes del molde y decoramos nuestra tarta mousse al gusto.


Mirad los millones de burbujitas que se forman en la mousse, vamos!! que ni en los anuncios de la tele!!


Con este postre nos despedimos por unos días ya que vamos a hacer una escapadita pero a nuestra vuelta nos pondremos al día con todas las cosas que publiquéis y por supuesto os traeremos algún regalilloooooooo!!!!!!

Aquí os dejamos un trozo:



 Ya me contaréis qué tal si os animáis a hacerlo.
Espero que os guste.

Un beso muy grande y hasta la vuelta!!
Andrea.

64 comentarios:

  1. Que ricooooo!!! Yo quiero un trozo. Si es que la combinación de chocolate con naranja es exito seguro.

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  2. Si que se ve deliciosa esta tarta y además es de las sencillitas. Me la copio

    besitos

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  3. este bizcocho me encanta y esque la naranja le da un jugo y sabor que no se puede comparar y si encima le hechamos chocolatito que mas se puede pedir besitos wapa

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  4. Estas tartas de mousse se os dan genial.
    Yo no soy capaz de que me salgan así...
    Buen viaje chicas! hasta la vuelta, besinos!!

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  5. Que tarta tan rica de chocolate y naranja, una muy buena combinación de sabores, ha quedado perfecta.
    suerte en el concurso.
    besosss guapasss

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  6. Niñas que mi cumple está a la vuelta de la esquina.. a ver si alguien se estira y me regala una igualita a esta.

    Un beso
    Afri

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  7. ohh, qué pintazaaaaa, esta la meto en favoritos y la adapto a la juani, ya me la estoy imaginando,jajajajajaj, que lo paséis bien en la escapada, guapssss, besitos

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  8. mas-que-repostera!!!! vaya tarta rica, te has salido Andrea, es espectacular que bonitaas las fotos! una chulada, ay que rica, otra para la lista de recetas pendientes .) un besoo

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  9. Divertios todo lo que podais, chicas.

    La tarta, deliciosa..... como siempre.

    Besos

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  10. De buena gana le metía un bocado, fantastica.

    Saludos

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  11. Que maravilla de corte tiene esta tarta. Os quedo genial. Pasarlo bien y no tardeis.
    Besos

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  12. A min encantame a convinación de chocolate con laranxa creo que a probarei este entroido , felices vacacións....

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  13. chicas pero que delicia, nos dejais co estas fotos que dan ganas de cruzarse la ría, mmmm ainsss que quiero la prueba, jajaj

    pasadlo bien, besiños

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  14. Qué tarta más rica, tiene un corte precioso!!! que tengáis buen viaje

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  15. Tiene una pinta deliciosa.
    Pasaroslo bien, un besazo

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  16. Es que con estas tartas no puedo ...si mas hago mas me piden ....que vicio ....menudas fotos ....esta queda pendiente de probar en la proxima ....YA ME ENTENDEIIIIIIIIS.JAJAJA ..BESOS MARIMI

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  17. De lujo os quedo esta tarta...
    Un saludo
    Bego

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  18. qué pinta chicas!!! se me cae la babilla sólo de ver las fotos.
    muchos besos!

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  19. que deliciosa os ha quedado, me llevo un trozo que lo paséis bien, besos

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  20. Ay maminaaaaaaaa que bocadito tan rico y además con ese paso a paso tan interesante....me babo toda jaja....

    Sois artistas a mas no poder , os deseo muchísima suerte en el concurso.

    Buen viaje y a disfrutar.

    Nos vemos a la vuelta.

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  21. Ummmmmmmmmmm me llevo un caxo ya mismo me pirra el xocolate y cin naranja esta de muete lenta.
    Una receta y presentacion de 10 points wapas ,muxa suerte en el concurso.
    Bicos mil .

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  22. Qué buena! Pasarlo genial en vuestros días de descanso.
    Un besito

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  23. La tarta tiene muy buena pinta y como el chocolate y la naranja son muy buenos amigos creo que será una exquisitez. ¡ Enhorabuena !

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  24. Ale!!!, a escaparse y pasarlo bien!!!!, yo acabo de volver y la verdad es que me iba de nuevo...pero.... :)
    Esta tarta impedira que nadie se olvide de las super hermanitas!!!, vaya pinta chicas!!!!...esto no se hace a estas horas!! (17.30H) MALAS!!!!!
    disfrutad hermanitas!!! Besito!!

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  25. Madre mia qué ricaaaaaaa, gracias guapa, esta no se escapa.
    Bss.

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  26. Madre de Diosss que cosa mas ricaaaaa!!! me encanta la combinacion del chocolate y la naranja, queda geniall
    un besote

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  27. Vaya tarta rica que habeis hecho para despediros. ¡¡¡Qué malas sois!!! Nos habeis dejado un postre exquisito, seguro que para tentarnos y que lo hagamos ¿verdad?.
    Me encanta el chocolate con naranja. ¡¡Delicioso!!!

    Besitos niñas y hasta la vuelta, divertiros mucho.

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  28. ¡Qué rica!, tiene muy buena pinta.
    besos y hasta la vuelta

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  29. Andrea, me ha encantado la tarta.
    Me he enamorado de esa mousse de chocolate nada más verla.
    Pasadlo muy muy bien.
    Besos

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  30. Que rica!! la combinación de naranja y chocolate es deliciosa.

    Que tengais buen viaje y nos leemos a la vuelta!!

    Un besooo

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  31. se ve muy bonita y rica.....gracias por compartirla,un saludiño

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  32. Yo me llevo mi trozo.

    Hasta la vuelta.

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  33. Me encantan las tartas con la textura mousse....deliciosa
    Besos

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  34. Pasadlo bien.
    Que tarta madre... teneis unas manos, que para mi las quisiera.
    Besazos

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  35. Que rica esta tarta con chocolate y naranja me gusta me quedo con la receta,con tu permiso,besos

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  36. Pero ¡¡qué suerte!!! Pasadlo bien y por favor ¡¡¡volved prontito que queremos más tarta de chocolate!!! Es que están tan tremendísima!!!!

    Besitos lindas

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  37. Chiquillas què delicia de mousse, muy chocolatoso y goloso! un besote

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  38. Maravillosa y deliciosa tarta.
    ¡¡Alucinante!!
    ;-D

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  39. Me alegro de que sea fácil de hacer. Se ve estupenda! Gracias por compartirla....ahh y por la foto, es una tentación, que delicioso se ve.

    Un saludo

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  40. Lo que ocurre es que vosotras las hacéis fáciles con ese arte que tenéis. Pero tomo nota porque me encanta!!
    Qué os lo paséis bien, divertiros todo lo que podais.
    Besitos!!

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  41. Uma tentação de torta, simplesmente deliciosa e linda!!

    bjs,
    Andréa..

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  42. La combinación de chocolate y naranja me parece perfecta. Esta tarta tiene que estar realmente buena y además sencillita, Ummmmm qué rica!!!
    Bsos

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  43. qué ricoo. Me llevo el pedacito. Que lo paséis muy bien en vuestra escapada. ¡Un abrazo y viva el carnaval y el chocolate! Martu

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  44. Uhmmmm naranja y chocolate una combinación ideal y muy rica, toda una delicia para el paladar.

    Disfrutar vuestra escapada.

    saludos.

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  45. masssqueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! mare de diosssssssssssssss!!! corte más bueno jamás lo he visto en una tartaaaaaaaaa!!!!! josussss que esta noche soñaré con él y todooo ainsss que bonitoooo!!!! lo voy a imprimir pa forrarme una carpetaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! jajajajaa!!!!! diosssss me ha llegau!!!!! esta no la guardo en "favoritos"! esta la guardo en "!!!hazla pero ya tito pordiosssss espabilaaaa!!!!" ajjaajajaa!!!! si es que hacéis unas cosassssssss que dan ganas de cruzar la ría to losss díasssss! jajajaa!! pasarlo muy bien allá donde vayáissssssssss!!!! masssskeartissstaaaaassss!!!!

    ;-)

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  46. una señora tarta que de buena gana me comia un buen trozo
    besos
    miquel

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  47. Uyyyyyyyyyyyyyy que peligrooooo jajaja, con lo que me gusta el chocolate, es mi perdicion,me guardo la receta para hacerla, un beso
    Tauro

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  48. El trozo menos mal que no se gasta porque a estas alturas ya no quedarían ni las migajas, porque tiene una pintaza.
    Que disfrutéis mucho, hasta la vuelta.

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  49. Con esas burbujitas dan ganas de meter la cuchara, menudo vicio, os ha quedado muy bien.
    Suerte en el concurso y pasadlo bien estos días de escapada.
    Hoy he publicado vuestras orejas (de Carnaval, que quede claro, jejeje) Repetiré eso está claro, de buenas que estaban.
    Besos.

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  50. Andrea y Raquel,
    Me encanta la conbinacion de naranja y chocolate... Se quedo riquisimo y con un aspecto delicioso : )

    Que se divirtan en la escapada e gracias por lo trozo de la tarta : )

    Besitos

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  51. Esto es pecado... Mousse de chocolate con naranja, desde aquí me llega el olorcito tan rico de vuestra tarta... Que disfrutéis de vuestra escapada!
    Un abrazo

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  52. Hola, os hemos conocido por "LA COCINERA DE BETULO", nosotras también somos hermanas y nos gusta mucho la artesanía. Que cosas mas chulas teneis, miestras ibamos mirando se nos hacía la boca agua con el paso a paso de cada receta.
    El neceser de mariquita nos ha gustado mucho!!
    Hasta pronto, un saludín!!

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  53. cuando he visto la receta he pensado, umm que pinta que tiene pero cuando he visto el corte!!!ay omá que corte!!!!!me ha encantado la verdad, ahora mismo la estoy apuntando!!Besitos y pasarlo muy muy bien en el viaje, ya nos contareis a la vuelta!

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  54. Un corte impresinante!!! y una receta estupendaaaa!!.Con naranja y chocolate ummmm deliciosa. biquiños

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  55. Para chuparse los dedos,chicas!. Le diré a mi hija que copie la receta. Un saludo.

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  56. Hola, soy Irina, yo vivo en Italia, pero de origen ruso :-) Me gusta tu blog y te sigo y te invito a seguir mis recetas y blog .
    Este plato se ve riquísimo!!!

    besos
    Irina

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  57. Menuda tarta rica que os habeis preparado! me encantan los ingredientes y puedo casi imaginar el sabor del resultado final y me gusta!
    Besos y feliz viaje.
    Ah, y suerte en el concurso ;)

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  58. os echo de menosss quiero recetas de las masqueeee

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  59. Chicas mejor imposible, tiene que estar de muerte ¡que buena!, yo quiero un buen pedazo.
    Un beso

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  60. Chicas, gracias por participar, pero...tengo una duda, es de un libro de recetas o de un libro literario...
    Para el concurso debe ser de un libro literario.
    Aún hay plazo hasta el 10 de abril por si tenéis que cambiar algo.
    Un beso

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  61. Con lo que me gusta el chocolate, no puedo dejar de hacerla, que buenaaaaa

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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