Cuidándonos: Entrantes Bicentury y Campos

Después de los excesos de las Navidades, las orejas y las filloas de Carnaval, los postres del fin de semana y las tapitas del Domingo.... cuando ya se acerca Abril y vienen pisando fuerte los roscones y los huevos de chocolate de Semana Santa,  nosotras hacemos un paréntesis y os proponemos empezar a cuidarnos sin renunciar a las recetas ricas y con productos de calidad.

MONTADITOS A LA CAZUELA 

DE QUESO, TOMATE Y MERMELADA

Una receta muy rica y que podremos tomar calentita en estos días que no nos apetece mucho tomar cosas frías.

Estos montaditos los hemos hecho gracias a Bicentury que tuvo la amabilidad de enviarnos un lote de sus productos para que los probáramos y preparáramos recetas ideales para cuidarnos.

INGREDIENTES:

- 1 tomate maduro

- 1 tarrina de queso fresco

- 3 cucharadas de mermelada de fresa light

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- orégano

- sal

- Cracks BICENTURY 24% fibra

PREPARACIÓN:

Cortamos el tomate en rodajas y las ponemos en una cazuela de barro apta para horno. 

Espolvoreamos con orégano y sal.

Encima el queso fresco cortado en láminas y el aceite de oliva.

Lo metemos al horno durante 15 minutos a 180 grados o hasta que veamos que el queso empieza a tomar color por los bordes.

Con cuidado de no quemarnos sacamos la cazuela y le vaciamos el agua que han soltado el queso y los tomates y preparamos nuestro montadito:

1 tostadita crujiente de Bicentury + tomate y queso+ una cucharada de mermelada de fresa.

Una auténtica delicia, la combinación de la fresa con el queso queda genial, lo mejor tener todo preparado y hacer los montaditos justo antes de servirlos para que se conserven crujientes.

Bicentury nos ha sorprendido con la amplia gama que tiene pues podemos encontrar desde tortitas de maíz, Cracks sin gluten, pasando por tortitas de arroz... hasta mini tortitas de patata moldeadas al vapor que comiéndote 50 como las que véis en la bandeja sólo equivale a 90 calorías, vamos, lo que viene siendo tomarse un yogurt y de veras que te sacian un montón.

Aquí os dejo su página por si queréis hacerles una visita:

http://www.bicentury.es/

MINI-CANAPÉS PARA LOS "MINIS" DE LA CASA:

Y este mes la propuesta de Salica es preparar una receta para los más peques y para ello hemos utilizado un untable de bonito Campos que está buenísimo para hacer estos mini-canapés con formas divertidas y atractivas para los paladares más exigentes de la casa.

INGREDIENTES:

- Tomates Cherry
- 1 tortilla francesa de 2 huevos
- pepinillos
- pan de molde integral
- lechuga
- aceitunas negras
- Mini Nackis de maíz BICENTURY

- 2 latas de untable de bonito CAPRICHOS CAMPOS

PREPARACIÓN:

Partimos los tomates cherry por la mitad y les ponemos una cucharadita de untable Caprichos encima, para adornarlos utilizamos los propios maíces que vienen en la lata.

Con un cortador en forma de estrella cortamos la tortilla, encima le ponemos una cucharada de untable y media aceituna negra.

Los mini sandwichs los hacemos cortando cada rebanada en 4 triángulitos, los untamos con Caprichos Campos y les ponemos una hojita de lechuga en medio.

Untamos los mini- nackis de maíz Bicentury y encima los coronamos con unos pepinillos troceados.

Un plato vistoso hecho "a la medida" de los más pequeños de la casa.

Recetas sencillas que ayudan a cuidarse.

Espero que os gusten.

Ahhh, y os recordamos que:
Laurel y Canela está de sorteo por sus 100 seguidores.
Y el premio?? un lote de productos Gallegos!!! 
El blog A' Punto también, sorteando un lote de productos de Alemania!! 
Y Tartas, galletas y más sortea un libro chulísimo
porque ha cumplido un añito de blog!!!

Vamos, que no os los perdáis!!

Andrea.