miércoles, 21 de diciembre de 2011

MAGDALENAS DE ZANAHORIA Y JENGIBRE

Hola a todos/as!!!

Antes de nada , tenemos la necesidad de felicitar a todos los blogs por las fantásticas recetas de estos días, estamos alucinando con vuestros posts, ¡¡¡el mundo blogger se ha empapado de Navidad!!!
         
                          ¡FELICIDADES COCINILLAS! ¡
                          GRACIAS POR HACER MÁS SABROSA LA NAVIDAD!

Felicidades a todas las artistas que con sus manualidades adornan mesas, árboles, restauran muebles, nos dan ideas...
      ¡VIVA LA CREATIVIDAD IMPREGNADA EN LOS BLOGS DE MANUALIDADES!   
             
Y después de este abrazo bloggero para everybody, pasamos al lío.
Hoy tenemos a la zanahoria como protagonista introducida de cabeza en la repostería.

¡Os presentamos unas magdalenas de zanahoria con jengibre riquísimas!





INGREDIENTES

- 100GR DE ZANAHORIAS
- 100GR DE MANTEQUILLA O MARGARINA
- 100GR DE AZÚCAR
- 100GR DE HARINA
- 2 HUEVOS
- 1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO
- CANELA EN POLVO
- JENGIBRE EN POLVO
- 1 GOTITA DE ESENCIA DE ANÍS

Con estos ingredientes te salen entre 8 y 10 magdalenas, si quieres más sólo tienes que doblarlos.

Rallas la zanahoria y la mezclas con los huevos y la margarina un poco derretida,








Y a continuación, añadimos el azúcar,


Después vamos con nuestras esencias, incorporamos la canela, al gusto, nosotras pusimos una cucharadita de café rasa, la gotita de anís y el jengibre,


Seguimos incorporando los productos Carmencita a nuestras recetas y hemos utilizado esta presentación del jengibre en polvo.

El jengibre es muy aromático y tiene la capacidad de aportar dulzura al postre y ese tono picante que se potencia en los primeros platos.

Es muy saludable, estimulante, energético , combate los dolores menstruales y es muy buen digestivo ayudando a la expulsión de gases.

Una amiga que se casaba en invierno y quería llevar un vestido palabra de honor, se tomó una infusión de jengibre antes de salir y pudo hacer todas sus fotos sin pasar frío ya que estimula la circulación aumentando tu capacidad para crear calor, es una pasada!



Bueno, sigo que me lío. Terminamos incorporando la levadura y la harina con movimientos suaves y envolventes y ya tenemos todo listo para distribuir nuestra deliciosa mezcla por los moldes.

 


En el horno se hacen en poquito tiempo, tenerlo a 180º y en 8-10 minutos ya están.




¡Son ideales para un buen desayuno!
Con la energía del jengibre empezarás el día con vitalidad!




Una variante muy rica sería introducirle a la mezcla nueces bien picaditas porque se llevan muy bien con estos sabores.



Esperamos que os hayan gustado! Y ahora me voy corriendo a navegar por vuestros blogs!!

Besiños!

Andrea y Raquel

29 comentarios:

  1. Ummmmmm y ummmmm, qué ricas, y qué chulísima es la bandeja, ya quisiera yo que me lo llevaran así a la cama je, je. Felices fiestas guapas.

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  2. y si encima el desayuno te lo llevan a la cama,mas q mejor

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  3. Hola!! ya estoy por estos mundos de nuevo! y con receta nueva!
    Qué ricas las magdalenas! me llevo un par para la merienda! jejeje...
    Un beso!

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  4. Muchas felicidades por este nuevo año y por todo lo que nos has enseñenado en este que está a punto de finalizar.
    Besitos con mucho calorcito desde Tenerife.

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  5. Me las apunto para después de Navidad...me gustan muchisimo la pintan que sacan del horno...
    Besos y Feliz Navidad

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  6. mmmmmmmmmmmm.....que delicia de receta,bess FELIZ NAVIDAD

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  7. ¡Apuntadísimas!

    Con ese copete, se me hace la boca agua.

    Unas fotos preciosas.

    Besos y ¡Felicidades a vosotras también!

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  8. Muy ricas te han quedado y el desayuno en la cama......... FELIZ NAVIDAD besos

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  9. Así quisiera yo saborear un desayuno, en la cama. Fijo que estas pedazo magdalenas me habrían de sentar de maravilla.

    bicos

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  10. Que buenas, tengo mucha curiosidad por probar algún dulce de estos con zanahoria, tienen una pintas las magdalenas estupendas

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  11. Las magdalenas tienen una pinta estupenda y las fotos de lo mejor, muy guapas. No sabía todas las propiedades del jenjibre, gracias por tus notas. Besinos y felices fiestas.

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  12. Pues si, riquisimas y monisimas, que subiditassss!!
    Un beso

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  13. uf! qué buena pinta! me apunto la receta!! muchas gracias chicas!!
    besitos!!!

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  14. Buenísima la pinta que tienen y además les han salido un copete impresionante.

    Un besazo

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  15. que esponjosas que se ven!!!!
    Aprovecho para desearte que pases unas Felices Navidades!!!

    carmen

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  16. Que ricas! Me encanta el jengibre, de echo tengo un bizcocho de jengibre pendiente de publicar.

    Felices Fiestas!!

    Un besooo

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  17. Me encanta el colorcito que se les queda y ese copetito tan lindo, geniales
    Besitos

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  18. Como siempre unas recetas ricas originales y sanas.....os deseo unas felices fiestas y un próspero año...un abrazo.

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  19. Mmmmmm....qué ricas!
    Os han quedado estupendas...un besico

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  20. Pero qué chulas os han quedado y el jengibre seguro que le da un sabor muy peculiar.
    Besos.

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  21. preciosa la bandeja, la colcha, el peluche, y las magdalenas !!!!!! pinta fabulosa. Mañana voy a hacer una casita de galletas, a ver si tengo suerte y me sale jeje. os deseo unas felices fiestas un beso

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  22. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  23. Queridas Amigas: mis mejores deseos para estas Navidades, y un 2012 lleno de amor y Felicidad.
    Que en estas fechas, cada deseo se convierta en flor, cada dolor en estrella, cada lágrima en sonrisa, y cada corazón en dulce morada.
    Un calido abrazo, Laura.

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  24. Se ven divinas, y estoy seguras que están deliciosas! Que pasen una muy Feliz Navidad!

    un abrazo

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  25. OLÁ AMIGAS!
    RECEITA MARAVILHOSA, FICARAM LINDAS!

    TENHAM UM FELIZ NATAL E UM FELIZ ANO NOVO!
    BEIJOS..
    ANDRÉA...♥

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  26. Así cualquiera desayuna unas magdalenas!! desde luego tienen una pinta alucinante
    Felices Fiestas !!
    Loli

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  27. que copetazo tienen esas magdalenas y la mezcla de sabores es perfecta también,jejej os deseo de corazón una muy feliz navidad en compañía de los vuestros, besitos chicas!!!!

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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