lunes, 4 de junio de 2012

DELICIA DE CHOCOLATE AL JARABE DE GRANOS DE CAFÉ


     ¡Hola amigos/as de la blogosfera!!!!


     Hoy os traemos un auténtico pecado de esos por los que merece la pena ser un poco malo/a:






     Es una deliciosa tarta de chocolate que te deja en el paladar el auténtico sabor del café con el que está preparado el jarabe que la empapa....mmmmmm........

    Os prometemos que también entra dentro de la operación bikini!!!!

   Ayer en el mercado, cuando comprábamos los ingredientes, un vendedor muy inteligente y divertido nos dijo que para que el bikini tenga algo dentro hay que darse también estos placeres, por eso está dentro de la operación veraniega, ja,ja,ja!!!!


      INGREDIENTES 


PARA EL JARABE DE CAFÉ:

- 250 ml de agua
- 150gr de azúcar
- 25gr de café en grano. Hemos utilizado el café en grano ILLY, una marca amiga que tenemos muy presente por su calidad.


PARA EL RELLENO

- Masa quebrada
- 200gr de chocolate negro
- 150gr de chocolate blanco
- 100gr de mantequilla
- 3 huevos
- 4 yemas
- 100gr de azúcar.


PARA ACOMPAÑAR

- Helado de vainilla y chocolate ( al gusto)


PREPARACIÓN

- Hornea un poco la masa quebrada, unos 15 minutos, hemos utilizado una fresca que ya vine redondita y sólo tienes que untar el molde con un poquito de mantequilla y colocarla dándole la formita del borde.

- En un cazo añade el agua, el azúcar y los granos de café. Dándole vueltas, cuando hierva baja el fuego y sigue con unas vueltas más cuatro minutos. Retira y ya tienes preparado el jarabe.

CONSEJO. Es mejos hacer este postre de un día para otro porque el jarabe va cojiendo espesura y sabor.





- En otro cazo trocea los chocolates con la mantequilla y dale vueltas hasta que se derritan y obtengas una crema. Retira y deja enfriar.




Mientras, bate los huevos con el azúcar y cuando esté un poco frío, añade la mezcla de los chocolates.

Antes de verter esta mezcla encima de la masa quebrada, ralla un poco de chocolate y cubre el fondo.



A continuación echa la mezcla y al horno!!
En media hora, ya está, pon el horno a 180º, la tarta queda mojada por dentro, Andrea dice que le parece una galleta Príncipe gigante!!
 

Hoy por la mañana le hemos añadido el jarabe de café en grano y lo acompañamos del helado de vainilla y chocolate.



Es una auténtica delicia y un postre fantástico para tus invitados.




Los granos de café ILLY provienen de 9 variedades distintas de arábica, que es la planta de café más apreciada por su alta calidad y exigente cuidado.

Cuando haces café ILLY es impresionante cómo se mantiene el aroma en el ambiente durante un tiempo.
Si te enamora el café, no dudes en conocerles: www.illy.com




Esperamos que disfrutéis con este postre y os deseamos feliz tarde de Domingo.

¡¡¡Muaccc!!!

Andrea y Raquel.

25 comentarios:

  1. Delicia es poco...menudo pecado de tarta!!
    besos:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  2. Madre mia ponme un trocito...se ve delicioso! un besotee

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  3. QUE BUENOOOOO,ME LLEVO UN TROCITO¡¡¡¡¡

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  4. Hmmmm, chocolate y café..me encanta....qué buena pinta tiene este postre.
    Un besito para las dos
    Marialuisa

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  5. creo que llego a tiempo para tomar un poco de la tarta.. por dios que pinta tan estupenda tiene, se ve una textura increiblemente rica

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  6. Que rico, que buena Vista!! Cuchara de Oro a esa delicia!!

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  7. mmmmmm como su nombre una delicia de pastel, me encnata.
    Besos

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  8. Me gusta el chocolate, y me encanta el café, A mi me da que esa tartita tiene una etiqueta con mi nombre por algún lado, jeje
    Besitos

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  9. Una pintaza tiene que ser un vicio se ve estupenda el corte impresiomante...Besos

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  10. Se me acaban de caer dos lagrimones como dos melones, ayss, mis dos sabores preferidos en uno, pordiosssss, me lo llevo a mis sueños.Besos.

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  11. Me acaba de pasar lo mismo que a Carmela...que bueno...que bueno!!!
    Besos

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  12. Con estas tentaciones vamos a llenar muy bien el bikini, jejeje.
    El nombre le queda que ni pintado, delicia, es lo que es sin dudarlo y es que este café es extraordinario.
    Besos.

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  13. Una verdadera tentación para los amantes del chocolate, estoy deseando probarla, así que te felicito y me quedo con la receta. Besicos

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  14. tiene que estar bueniimo ahora mismo me apetece un trocito
    un saludo

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  15. ay que cosa mas buena! las fotos dicen comeme chiquillas! jeje
    saluditos.

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  16. Qué rico pecado y qué fotos!!! me encanta!
    Besos

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  17. Su nombre ya lo dice todo, UNA DELICIA ! besitos

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  18. Ha quedado preciosa esta delicia, yo tengo pendiente una receta con este café, a mi me encanta este café, es una maravilla.
    besos,

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  19. paso de hacerla pq me estoy poniendo mala solo de verla, asi que sé que me la comeria entera. Por cierto a la mierda el bikini! cada vez me están mas justos jajaja

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  20. Soy adicta al café y también al chocolate, esto es una perdicion! Por suerte para mí,acá está haciendo muchiiisimo frío, asi que tengo tiempo para la operación biquini!
    Las invito a visitar mi blog y a quedarse de seguidoras si les gusta!

    Saludos,

    macarena

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  21. Una pinta tremenda desde luego.... a mí me pilla mal porque mi bikini tiene demasiado dentro y estoy a ver si mermo un poco pero cuando lo consiga volveré a por la receta que me ha encantado! Besos

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  22. y tanto que es una delicia,y de vez en cuando,nos damos el gustazo

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  23. tiene que estar buenisima , seguro , menuda pinta que tiene, besos

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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