MAGDALENAS DE NATA CON MANZANA

Muy buenas!

Aquí estamos hoy con una receta muy dulce que es perfecta para tomar así sola, mira que a mi hermana le encanta mojar todo en la leche, pero estas magdalenas son tan jugosas que se pueden comer tal cual.

La receta base ya la tenemos en el blog: Magdalenas de pueblo con nata

Os recuerdo los ingredientes a los que en esta ocasión añadimos también 2-3  manzanas cortadas en láminas (muy finitas, como si fuesen para tortilla)

- 350 grs de harina

- 250 grs de azúcar

- 250 grs. de aceite de girasol

- 100 ml de nata

- 1 sobre de levadura en polvo

- 4 huevos

- ralladura de 1 limón.

- 2-3 manzanas (depende del tamaño)

Un truco para que no se os oxiden las manzanas una vez cortadas es rociarlas con un poco de zumo de limón

PREPARACIÓN:

Batimos todo por este orden: huevos, azúcar, aceite, ralladura de limón, nata, levadura y harina.

Para preparar las magdalenas, primero echamos un poquito de la mezcla en cada molde, a continuación unos gajos de manzana y volvemos a cubrir con un poco más de la mezcla.

Terminamos espolvoreando un poco de azúcar en cada una.

TRUCO: Para echar la masa en los moldes nos ayudamos de un cucharón de sopa y forramos las bandejas de horno con papel especial para horno para que si se nos cae un poco de masa no se nos queme la bandeja, así una vez terminemos, tiramos el papel y nos ahorramos el rascarlas.

TRUCO: Si queréis que las magdalenas os suban y queden con ese copete tan majo lo que tenéis que hacer es poner el molde de papel dentro de un molde de aluminio (las típicas flaneras que pueden ser de usar y tirar, aunque en este caso las reciclaremos porque no se mancharán al no estar en contacto con la masa), de esta manera el papel no cederá ante el peso, no se abrirá y la masa subirá hacia arriba (vamos, que no "subirá hacia abajo" que me explico como un libro abierto eh).

Los moldes los llenaremos un poco más de la mitad y al horno precalentado a 200 grados durante unos 12 minutos o hasta que veamos que se empiezan a dorar.

Y ya está, tenemos unas 2 docenas de magdalenas que volarán en casa!

Mirad qué corte!!!

mmmm, es que están buenísimas!

Esperamos que os gusten!!

Andrea y Raquel

MARCAPÁGINAS ORIGINAL PASO A PASO

¿Os apetece hacer una manualidad para regalar fácil y rápida?

Os enseñamos cómo hacer un marcapáginas muy original paso a paso.

¿A que queda chulo?

Así es como queda por fuera y así por dentro:

Teniendo el patrón, después podréis echarle imaginación y hacer millones de formas diferentes, aquí tenéis algunos ejemplos, desde los más románticos hasta los más graciosos para los peques de la casa.

No se tarda nada de nada en hacerlos y son un detalle estupendo para algún amigo, para nuestro libro de cocina o para ése libro que estamos leyendo.

Tan sólo necesitamos:

- Pegamento

- Tijeras

- Un papel duro tipo cartulina (en este ejemplo hemos usado una bolsa de papel de esas estampadas que venden para regalos)

- Lacitos, botones, cintas... todo lo que se os ocurra que tengáis por casa!!

Y aquí va el paso a paso, es más fácil hacerlo que explicarlo:

Primero Recortamos un cuadrado de 14 x 14 cms

A continuación lo doblamos por la mitad haciendo un triángulo, lo desdoblamos y volvemos a doblarlo juntando las 2 esquinas contrarias.

Vemos como conseguimos una X. El cuadrado está doblado con 2 diagonales por el medio:

Ahora poniéndolo en triángulo doblamos una esquina para arriba como en la foto:

Y las 2 puntas exteriores las doblamos hacia abajo, obtendremos un nuevo cuadrado más pequeño.

Así, véis?

Y ahora las 2 puntas que estoy señalando con el dedo las metemos hacia dentro y hacia arriba:

Y ya está!! Lo más difícil de explicar ya está hecho.

Ahora con otra cartulina forramos la parte de dentro del color que queramos y la pegamos con pegamento de barra.

Si ya os gusta tal y como está lo podéis dejar así.

Terminamos nuestro marcapáginas rematándolo con un lazo (eéte lo hemos sacado de los lacitos que vienen enganchando algunas etiquetas de la ropa) y un borde con una cinta que teníamos por casa.

Vemos como nos queda por fuera y así sería por dentro:

Éste es el esquema por el que lo hicimos nosotras, nos lo hizo una amiga que es una artista que es la que nos regaló todos estos tan bonitos, y allá nos pusimos manos a la obra!!

¿A qué es más difícil de explicar que de hacer?

Pues aquí se termina la manualidad.

En un momento y que resultado tan bonito.

Esperamos que os guste!!

Un beso. Andrea y Raquel