Delicias Kalise-Menorquina

En estos días de verano lo que más nos apetece es tomar cosas fresquitas, helados...

Kalise-Menorquina va más allá y nos propone unos postres que son una auténtica pasada, por su sabor, su originalidad y su presentación.

Con chocolate o fresa y un delicado bizcochito por el medio bañado en licor o champagne.

Vienen tan bien presentados que son el postre perfecto para cualquier celebración o simplemente para gozar de un fantásticos sabor que no tienen los helados de otras marcas.

Si tenéis ocasión de probarlos yo os recomiendo el de fresa y mi hermana Raquel el de chocolate, como véis no ha habido consenso pues los 2 están riquísimos.

Si queréis conocer las muchas variedades que nos ofrecen podéis entrar en su página web y curiosear un poco, se os hará la boca agua, desde helados, pasando por yogueres, postres y lácteos!!! Una gozada!!

http://www.gkm.es/

Y aquí os dejo una de las tartas recién salida del congelador y a puntito de desaparecer!!

Un beso muy grande!!

Andrea y Raquel

TARTA DULCE DE ARROZ QUE NO LLEVA ARROZ, DEDICADA A TAI.

Hola a todos/as!!!
Hoy os traemos una receta riquísima y sanísima!!
Seguro que más de uno/a la conocéis, nosotras ya habíamos oído hablar de ella, pero nunca nos dispusimos a hacerla.
Es la tarta de arroz sin arroz!!! Qué porqué se llama así? Hay personas que la prueban sin saber y te dicen que les sabe a arroz!! Es muy curioso!!!

Tai, una compañera de la UCI la trajo para que la probara y le dije que la iba a hacer en su honor, porque a parte de riquísima es muy sana y como sabéis nos gusta potenciar los postres sanos para que un día especial lo sea sin la necesidad de sentirte pesada.
Como veis en la foto es muy curiosa porque os va a quedar dividida en dos partes; una más compacta debajo y otra más jugosita arriba.

INGREDIENTES

- Un litro de leche (usamos desnatada)

- Cinco huevos.

- Ralladura de un limón.

- Dos vasos de harina, medir por los vasitos de Nocilla (tienen 200 ml de capacidad), ya veis que poquita lleva. (Nosotras usamos harina con levadura incorporada).

- Vaso y medio de azúcar.

- Margarina, una cucharada sopera bien llena. De aquí utiliza lo necesario para untar el molde.

PREPARACIÓN-

Mezcla en un bol la leche, lo hicimos con desnatada, también puede ser semi, los huevos, la ralladura de limón, la harina y el azúcar.
Bate todo junto menos la margarina.
Esta la derrites y la incorporas al final.

Todo al molde y al horno. lo hicimos con el turbo a 180º y fue un pastel que nos llevó bien una horita de horno. Se queda doradita por arriba y el corte es espectacular.

Tiene una textura y elaboración parecida a la quesada, que tampoco lleva queso aunque se llame así.
Es muy sana porque casi todo es leche, y admite la desnatada.


Y lo más curioso es que no lleva arroz!!
Muchas gracias Tai por presentarnos este postre tan rico, espero que te guste cómo nos ha quedado!!

 

Y a todos : ¡Animaos a hacerla, es muy fácil y sabrosa!!!

Besiños!!!

PASTEL SALADO DE PAN DE MOLDE Y LECHUGA

Y siguiendo en nuestra línea de enseñaros recetas fáciles y rápidas de hacer, hoy os proponemos una receta muy adecuada para estos días de verano.

Nos gustaría dedicársela a todos los que nos leéis, nos dejáis un comentario, probáis a hacer alguna de las cosas que publicamos y en especial a todos nuestros compis del Hospital pues son nuestros mayores fans y damos fé de que nos siguen cada día!!!

Lo bueno de recetas como ésta, es que son perfectas para dejar preparadas de un día para otro en la nevera y tomarla fresquita cuando queramos.
Al no llevar ni horno, ni nada los peques de la casa estarán encantados de ayudarnos y aún encima se puede variar y utilizar los ingredientes que más nos gusten o que tengamos en casa.

INGREDIENTES: (las cantidades exactas variarán dependiendo del tamaño del molde que utilicéis)

- Pan de molde sin corteza.

- Salsa de tomate.

- Palitos de surimi.

- Atún.

- Unas hojas de lechuga variada.

- 1 huevo cocido y tomates para adornar.

- Mayonesa.

PREPARACIÓN:

Forramos un molde rectangular, tipo plum-cake con papel film, dejando éste largo que sobresalga por los laterales.

A continuación cortamos el pan a la medida del molde y forramos la base.

Cubrimos con una capa de tomate frito y la extendemos bien.

Preparamos una mezcla con 4 cucharadas soperas de mayonesa por 2 de tomate frito y en ella echamos el surimi picado, unas 4 latas pequeñas de atún, y la lechuga picada. Lo mezclamos bien todo y echamos la mitad de la mezcla en el molde.

A continuación volvemos a tapar con otras rebanadas de pan de molde, salsa de tomate y otra vez la mezcla que nos había sobrado.

Terminamos con la última capa de pan y tomate. Cerramos el papel film cubriendo todo el pastel, que qeude bien pegadito al pan para que no se nos reseque y a la nevera unas horas antes, incluso mejor desde la tarde anterior.

Antes de comer lo desmoldamos, despegamos el papel film, le damos la vuelta y se nos despegará con facilidad, quitamos el plástiquillo y lo cublrimos con mayonesa y adornamos a nuestro gusto, pepinillos, tomatitos, huevos, canónigos...

Os animamos a que lo probéis porque es todo un éxito y es facilísimo.

¡¡Un beso muy grande!!!

COJÍN DE PUNTO DE CRUZ POCOYÓ

Hoy os queremos traer una manualidad genial y muy útil que combina dos aplicaciones: el punto de cruz y la costura.
Hacer un cojín sin cremalleras es superfácil, lo puedes hacer con cualquier tela que te encuentras y te gusta. En este caso, le hemos cosido la labor de punto de cruz, pero puedes dejarlo sin nada,  poner cintas de colores, de plata....

Al peke de la casa le encanta Pocoyó así que buscamos un dibujo que nos gustaba y lo llevamos a una mercería que te pasan por ordena las imágenes y las convierten a punto de cruz.
Durante el invierno lo fuimos haciendo y el otro día lo terminamos.
Al principio íbamos a hacer un cuadro, pero no nos convencía ; como hacía falta un cojín para su habitación, decidimos hacer el cojín de Pocoyó.

Escogimos una tela naranja para el cojín, el retal lo encontramos en un mercadillo.

Primero estiras la tela y en este caso, colocas el motivo en el medio.

Cubres el dibujo con una parte,

Y luego con la otra, se hace así porque lo vamos a coser del revés. En la parte central, como veis, unos 20 cm de tela montan sobre la otra. Lo vamos a coser todo alrededor excepto ese tramo por donde meteremos el relleno.

Sujetas la tela con alfileres y a la máquina! Es muy sencillo de coser y se hace en un plis,

Ahora, cuando ya está cosido le das la vuelta y ya ta!!!!

Como os dije, la parte trasera queda abierta, pero como está montada una sobre otra, es perfecta para meter el relleno y no necesitas cremalleras ni coserla.

La mami de la casa metiendo el relleno!!!

Ya casi está, se acomoda bien el relleno y se coloca bien la tela una sobre otra,

Perfecto mami!!

Ya tenéis vuestro cojín personalizado!!!!

Merece la pena chicas/os!!
Aunque te compres unos cojines, a veces no encuentras lo que buscas, es muy fácil encontrar retales en mercadillos o incluso en tiendas de telas que tienen muestras ect.. y te lo haces a tu gusto...ya os enseñaré unos que se hizo Andrea para su habitación, los quería lilas con plata, y así los hicimos con una tela y cinta de plata.

Ahora os dejo con Pocoyó!!!

¡¡Viva la imaginación!!!

Chao mis artistas!!!!!

FLAN DE CAFÉ, NATA Y SOBAOS

Ahora que hace este calorcito nos apetecen postres fríos, ligeros y mejor todavía si los podemos preparar con antelación para tener más tiempo libre.

Este flan es facilísimo de hacer y estará más rico de un día para otro, por lo que lo ideal sería prepararlo la tarde anterior y desmoldar un poco antes de comerlo.

En Internet podremos encontrar muchas versiones de este flan, dicen que si lo preparas con nata Pascual se separarán perfectamente 2 capas de flan y café y quedará bicolor, otros dicen que es cuestión del molde que utilizamos, se puede echar más café y menos nata... Lo cierto es que nosotras hemos utilizado nata Eroski y como podéis ver se nos ha separado una pequeña capa de café, aunque si no, no pasa nada porque el sabor es riquísimo de todas formas.

INGREDIENTES:

- Un paquete de Flan Royal 8 porciones que ya viene con una bolsita de caramelo líquido dentro.

- Una caja de sobaos (nosotras usamos los cuadrados con mantequilla)

- 1 L. de nata

- 1 cucharada sopera de azúcar para los más golosos.

- 1 vaso de café hecho en cafetera.


PREPARACIÓN:

Echamos el caramelo líquido que viene con el flan en un molde de rectangular de 1 L de capacidad distribuyéndolo bien por toda la base y los laterales.

A continuación forramos la base con los sobaos, los cortamos a medida para que la cubra bien.

Ponemos la nata en el fuego y echamos los polvos del preparado para flan, removemos hasta que se disuelva bien, cuando esté mezclado añadimos el vaso de café hecho en cafetera (podríamos utilizar también algún café expreso) y el azúcar que es opcional ya que el flan ya tiene azúcar incorporado.

Removemos constantemente hasta que empiece a hervir. Retiramos del fuego y lo echamos en el molde por encima de los sobaos, despacito y repartiendo bien la mezcla.

Veremos como los sobaos flotan a la superficie y quedan encima de todo (luego al desmoldar y darle la vuelta al flan quedarán otra vez de base).

Metemos en la nevera hasta el día siguiente. Desmoldamos y servimos acompañado de nata montada, galletas...

Se podría preparar también sin la base de sobaos aunque personalmente nos encanta como quedan, otra opción sería usar bizcochos soletilla, magdalenas... lo que tengamos a mano en casa.

Y con él nos gustaría participar en el concurso que organiza nuestro amigo TiTo en su blog La cocina sin complicaciones ya que nos viene al pelo pues no es nada complicado!!

¡¡¡Feliz cumpleeeeeeblog!!!

Bien frío es una delicia, la textura es diferente a los flanes, queda más compacta, no se deshace con tanta facilidad y una porción pequeña llena un montón!!

Esperamos que os guste!!

Un beso.