lunes, 28 de marzo de 2011

BERENJENAS EMPANADAS AL HORNO y más con Arla

¿Os apetecen unas berenjenas calentitas?


Una receta que se hace en tiempo récord, en menos de 10 minutos tendremos listo un entrante, un primer plato o un acompañamiento para nuestro plato principal.

INGREDIENTES:



- Media berenjena

- Mayonesa

- Pan rallado con ajo y perejil

- Sal

- Queso rallado Arla Finello Pasta





PREPARACIÓN:

Cortamos la berenjena y le echamos una pizca de sal encima de cada lámina.


A continuación la cubrimos bien de mayonesa con una cuchara por los 2 lados y la pasamos por el pan rallado rebozándola bien.


Las vamos colocando en un recipiente apto para horno previamente engrasado y por encima ponemos el queso rallado Arla:


Las metemos al horno a 175 grados durante 15 minutos o hasta que veamos que el queso empieza a coger color y ya tenemos listas nuestras berenjenas!! ¿fácil no?


Arla ha tenido la gran amabilidad de enviarnos este generoso lote de productos y aunque algunos ya los conocíamos, otras son variedades que nunca habíamos probado, pero pronto le pusimos solución!!


Os dejo su página para que conozcáis más acerca de sus productos en la que también encontraréis muchas recetas:

Éstas son las variedades que nos enviaron:

 
-Arla Finelo Mozzarella 150gr
-Arla Finello Ensalada 150gr
-Arla Finelo Tex-Mex 150gr
-Arla Finello Pasta 150gr
-Arla Finello Pamellano 85gr
-Arla Havarti cuña 250gr
-Arla Havarti lonchas 175gr
-Apetina (dados de queso tipo feta en salmuera) 200gr
-Danablu en cuña 100gr
-Danablu lonchas 125gr
-Castello Piña 125gr
-Mantequilla ligeramente salada Lurpak fácil de untar 250 gr



 Aquí os dejo unos cracks de Bicentury con fibra y otros sin gluten acompañados de:

 
Castello Piña que es un queso blanco pasteurizado con Piña y una forma muy original de presentación  y Danablu en cuña que es un queso azul ligeramente salado para los amantes de este tipo de queso.
2 opciones diferentes para todos los gustos!!  


 Y una ensalada fresquita en la que hemos utilizado Apentina: dados de queso tipo feta en salmuera, atún, palitos de cangrejo, lechuga y huevo.


 Les damos las gracias a Arla por este detalle y por el trato tan amable que ha tenido con nosotras.

Espero que os haya gustado.
Un beso.
Andrea.

34 comentarios:

  1. Que berenjenas más ricas.
    Además así preparadas al horno, casi que no tiene calorías extras, verdad (bueno salvo por la mayonesa).

    Cuanta variedad tiene Arla.... no tenía ni idea, gracias chicas.

    Besos y buena semana

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  2. Menudo lote que os han enviado!! qué rico se ve todo!
    Muchos besos

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  3. Chicas menudo lote!!! esas berenjenas me han gustado un montón...las apunto!

    bicos

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  4. Y la mayonesa no se pone mala con el calor?

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  5. María josé:

    Hola!! No, no se pone mala, ya lo habíamos probado con otras recetas de pescado al horno y queda muy rica gratinada.

    Un beso y gracias por vuestros comentarios!!

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  6. Qué platos más ricos habéis preparado con los quesos, menuda variedad!

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  7. Qué ricas las berenjenas de esta manera, una vez hice algo parecido hace mucho tiempo.
    Estos quesos salen muy buenos, el tex-mex me sorprendió y los crackers de bio century están de vicio con sus calorías por unidad.
    Besos.

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  8. Que delicia de empanadas, se ve fantasticas.

    Saludos

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  9. que buenas os han quedado, las berenjenas me encanta, besos

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  10. Que cantidad de regalitos ..del queso ademas que yo utilizo ...es muy rico ..las opciones estupendas ..bssss MARIMI

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  11. Nunca he probado este queso, lo buscaré y os cuento.
    Besinos!

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  12. Con la pinta que tienen claro que apetecen!! Los quesos están que se comen solos, que suerte de regalitos..
    Besos!

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  13. Nunca habia oido lo de hacer empanados al horno. Muy buena idea y mas acalórica.
    Un beso

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  14. Qué ricas, con mahonesa y queso ummmmmmmm una delicia total.

    Besinos.

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  15. Me ha gustado mucho esta recetita con mayonesa y al horno, la voy a probar fijo!

    Besis

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  16. que ricas tiene que estar,..lo voy a probar

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  17. Que buenas tienen que estar asi las berenjenas, no las he hecho nunca asi, os copio la receta.
    Muchos besos.

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  18. ¡Qué rico todo! Yo también he recibido el lote, es una maravilla. Besitos.

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  19. Todo tiene una pinta estupenda, no sé por dónde empezaría... las berenjenas?? el quesito?? hummm

    Besos

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  20. Que cosa más rica, esto lo hago en cuanto compre las berenjenas. El surtido de Arla está genial.
    Besos

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  21. Sencillas de preparar y muy ricas, me han encantado.
    Vaya surtido de quesos, seguro que todos estan deliciosos.

    Besos hermanitas,

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  22. Andrea y Raquel,
    Se quedaran riquisimas las berenjenas... Que delicia e tambien my sanas : )
    Besitos

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  23. Vaya lujo de regalos y que ricas tienen que estar esas berenjenas...
    Un besito

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  24. wapaaaaaa se te a ocurrido lo mismo que a mi comernos el queso con las tostas de biocentury jajajaja pedazo de receta que disfrutes del quesito a mi me estan encantando besotesss

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  25. Woossss!!!! estas berenjenas me las apunto porque son facilísimaassss ke buenassss!!!!! y menudo lotazo Andrea!!!! tenéis queso ahí pa aburrir! jajajajaja!!!

    Oye lo que me encanta también es esto que habéis puesto abajo! lo de ¿te has perdido algo...? lo kiero pa mi blog issssss!!! como lo habéis hechooo?

    ;)

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  26. Alaaaaaaaaaaaaaaaaaa, vaya lote.
    Las berenjenas que fáciles y que ricas, además a mi me encantan.
    Besazos

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  27. Las berenjenas se ven muy tentadoras...pero ese lote de quesos es genial!!!...Menudo regalazo!!!...
    Besitos

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  28. Nenassss!
    Nos lo comemos todo!!!
    Que rico y ese queso es de muy buena calidad!
    Un besazo!

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  29. Chicas, un resultado excelente en todo lo que preparáis...Nos vamos pa´ya y nos pegamos el lote palote.
    Besos

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  30. Guapas, que berenjenas y que lote más chulo.
    Enhorabuena y a seguir dándonos alegrías.
    Saludos desde El Escorial

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  31. Chicas que ricura! Yo hago una receta parecida de berenjenas para acompañar las milanesas de carne. Una verdadera delicia. Besotes!!!

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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