COMPOTA DE MANZANAS, OREJONES Y COCO.

¿Quién dice que no se puede disfrutar de un rico postre a pesar de querer cuidar el tipo?

Aquí os traemos nuestra propuesta de un postre rico, sano que se pude tomar tanto frío como caliente.

Con él nos gustaría participar en el concurso del blog Hecho en Casa que consiste en hacer una receta a base de fruta de temporada. Patrocinado por Tescoma

INGREDIENTES:


- 5 Manzanas Golden Marelene

- 100 gramos de orejones de melocotón

- 20 gramos de coco

- Ralladura de una naranja grande

- 1 vaso de agua

- Almendras laminadas.

PREPARACIÓN:

- Pelamos y cortamos las manzanas, las echamos en un cazo junto con los orejones troceados, el agua, el coco y la ralladura de naranja (ojo, sólo la parte naranja, no la blanca).

- Cocemos todo durante unos 30 minutos.

- Cuando esté blandito, lo dejamos templar y lo batimos con una batidora.

Es un postre que no necesita azúcar pues el dulzor se lo aporta la fruta, pero una vez batido podemos añadirle sacarina líquida y endulzarlo al gusto de cada uno.

Servimos la compota en copas y por encima ponemos un buen puñado de almendras laminadas.

Le damos las gracias a la empresa Marlene por la amabilidad que ha tenido de enviarnos sus manzanas para que las probáramos.

En cuanto abrimos la caja ya percibimos su rico aroma, manzanas que llegan directamente de los Alpes a nuestra mesa con todo su sabor y propiedades para hacer de nuestros postres un momento de cuidarnos a la vez que disfrutamos.

Y aquí os dejo un par de raciones de este postre, como os digo, estará rico tanto templado recién hecho como frío tras reposar un tiempo en la nevera.

¡¡Esperamos que os guste!!