jueves, 3 de marzo de 2011

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Hoy un postre con los que sorprenderéis en casa, como siempre os digo, muy fácil, muy sencillo, con unos ingredientes que seguramente tendréis a mano..

¡¡Ya no hay excusas para no convertirnos en unos grandes reposteros y dejar a todos con la boca abierta con esta riquísima tarta mousse ideal para los amantes del chocolate!!





INGREDIENTES molde 23 cms de diámetro: 
(para un molde de 18 cms de diámetro he utilizado la mitad de cantidades)


- 100 grs de azúcar glass

- 100 grs de margarina vegetal

- 2 huevos

- 100 grs de harina

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 2 cucharadas de cacao en polvo

Para la mousse:

- 200 grs de chocolate negro para postres

- ralladura de 2 naranjas y zumo de 1 naranja

- 4 huevos, las claras separadas de las yemas





PREPARACIÓN:

- Se bate la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca.


- Se añaden los huevos uno a uno batiendo hasta que se incorporen bien.



- Por otro lado tamizamos la harina, la levadura y el cacao y pasamos la mitad de esta mezcla al cuenco de la mezcla del huevo. Removemos e incorporamos la otra mitad, mezclamos.


- Pasamos la masa a un molde redondo de base extraíble de 23 cms de diámetro y alisamos la superficie con el dorso de una cuchara o con una lengua o espátula.


- Horneamos 20 minutos a 180 grados o hasta que la masa suba y al pinchar no manche. Dejamos enfríar en el molde.

 Mientras tanto preparamos la mousse:

- Fundimos el chocolate a baño María. Dejamos que enfríe e incorporamos la ralladura, el zumo de naranja y las yemas. (Las naranjas que utilicé eran medianas, si no nos gusta el amargo de la naranja echad menos ralladura además que la mousse no lleva nada de azúcar ideal para los menos golosos).


- Montamos las claras a punto de nieve en un bol. Cuando estén listas echamos una cucharada grande en la mezcla de chocolate y removemos con suavidad (con movimientos envolventes que significa que mezclamos con cuidado el chocolate y las claras de abajo hacia arriba para que estas últimas no se bajen). Incorporamos el resto de las claras con la misma suavidad.



- Repartimos la mousse sobre el bizcocho y alisamos la superficie. Dejamos enfríar en la nevera un par de horas.


- Cuando vayamos a servirlo, retiramos las paredes del molde y decoramos nuestra tarta mousse al gusto.


Mirad los millones de burbujitas que se forman en la mousse, vamos!! que ni en los anuncios de la tele!!


Con este postre nos despedimos por unos días ya que vamos a hacer una escapadita pero a nuestra vuelta nos pondremos al día con todas las cosas que publiquéis y por supuesto os traeremos algún regalilloooooooo!!!!!!

Aquí os dejamos un trozo:



 Ya me contaréis qué tal si os animáis a hacerlo.
Espero que os guste.

Un beso muy grande y hasta la vuelta!!
Andrea.

67 comentarios:

  1. Que ricooooo!!! Yo quiero un trozo. Si es que la combinación de chocolate con naranja es exito seguro.

    ResponderEliminar
  2. Si que se ve deliciosa esta tarta y además es de las sencillitas. Me la copio

    besitos

    ResponderEliminar
  3. este bizcocho me encanta y esque la naranja le da un jugo y sabor que no se puede comparar y si encima le hechamos chocolatito que mas se puede pedir besitos wapa

    ResponderEliminar
  4. Estas tartas de mousse se os dan genial.
    Yo no soy capaz de que me salgan así...
    Buen viaje chicas! hasta la vuelta, besinos!!

    ResponderEliminar
  5. Que tarta tan rica de chocolate y naranja, una muy buena combinación de sabores, ha quedado perfecta.
    suerte en el concurso.
    besosss guapasss

    ResponderEliminar
  6. Niñas que mi cumple está a la vuelta de la esquina.. a ver si alguien se estira y me regala una igualita a esta.

    Un beso
    Afri

    ResponderEliminar
  7. ohh, qué pintazaaaaa, esta la meto en favoritos y la adapto a la juani, ya me la estoy imaginando,jajajajajaj, que lo paséis bien en la escapada, guapssss, besitos

    ResponderEliminar
  8. mas-que-repostera!!!! vaya tarta rica, te has salido Andrea, es espectacular que bonitaas las fotos! una chulada, ay que rica, otra para la lista de recetas pendientes .) un besoo

    ResponderEliminar
  9. Divertios todo lo que podais, chicas.

    La tarta, deliciosa..... como siempre.

    Besos

    ResponderEliminar
  10. De buena gana le metía un bocado, fantastica.

    Saludos

    ResponderEliminar
  11. Que maravilla de corte tiene esta tarta. Os quedo genial. Pasarlo bien y no tardeis.
    Besos

    ResponderEliminar
  12. A min encantame a convinación de chocolate con laranxa creo que a probarei este entroido , felices vacacións....

    ResponderEliminar
  13. chicas pero que delicia, nos dejais co estas fotos que dan ganas de cruzarse la ría, mmmm ainsss que quiero la prueba, jajaj

    pasadlo bien, besiños

    ResponderEliminar
  14. Qué tarta más rica, tiene un corte precioso!!! que tengáis buen viaje

    ResponderEliminar
  15. Tiene una pinta deliciosa.
    Pasaroslo bien, un besazo

    ResponderEliminar
  16. Es que con estas tartas no puedo ...si mas hago mas me piden ....que vicio ....menudas fotos ....esta queda pendiente de probar en la proxima ....YA ME ENTENDEIIIIIIIIS.JAJAJA ..BESOS MARIMI

    ResponderEliminar
  17. De lujo os quedo esta tarta...
    Un saludo
    Bego

    ResponderEliminar
  18. qué pinta chicas!!! se me cae la babilla sólo de ver las fotos.
    muchos besos!

    ResponderEliminar
  19. que deliciosa os ha quedado, me llevo un trozo que lo paséis bien, besos

    ResponderEliminar
  20. Ay maminaaaaaaaa que bocadito tan rico y además con ese paso a paso tan interesante....me babo toda jaja....

    Sois artistas a mas no poder , os deseo muchísima suerte en el concurso.

    Buen viaje y a disfrutar.

    Nos vemos a la vuelta.

    ResponderEliminar
  21. Ummmmmmmmmmm me llevo un caxo ya mismo me pirra el xocolate y cin naranja esta de muete lenta.
    Una receta y presentacion de 10 points wapas ,muxa suerte en el concurso.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  22. Qué buena! Pasarlo genial en vuestros días de descanso.
    Un besito

    ResponderEliminar
  23. La tarta tiene muy buena pinta y como el chocolate y la naranja son muy buenos amigos creo que será una exquisitez. ¡ Enhorabuena !

    ResponderEliminar
  24. Ale!!!, a escaparse y pasarlo bien!!!!, yo acabo de volver y la verdad es que me iba de nuevo...pero.... :)
    Esta tarta impedira que nadie se olvide de las super hermanitas!!!, vaya pinta chicas!!!!...esto no se hace a estas horas!! (17.30H) MALAS!!!!!
    disfrutad hermanitas!!! Besito!!

    ResponderEliminar
  25. Madre mia qué ricaaaaaaa, gracias guapa, esta no se escapa.
    Bss.

    ResponderEliminar
  26. Madre de Diosss que cosa mas ricaaaaa!!! me encanta la combinacion del chocolate y la naranja, queda geniall
    un besote

    ResponderEliminar
  27. Vaya tarta rica que habeis hecho para despediros. ¡¡¡Qué malas sois!!! Nos habeis dejado un postre exquisito, seguro que para tentarnos y que lo hagamos ¿verdad?.
    Me encanta el chocolate con naranja. ¡¡Delicioso!!!

    Besitos niñas y hasta la vuelta, divertiros mucho.

    ResponderEliminar
  28. ¡Qué rica!, tiene muy buena pinta.
    besos y hasta la vuelta

    ResponderEliminar
  29. Andrea, me ha encantado la tarta.
    Me he enamorado de esa mousse de chocolate nada más verla.
    Pasadlo muy muy bien.
    Besos

    ResponderEliminar
  30. Que rica!! la combinación de naranja y chocolate es deliciosa.

    Que tengais buen viaje y nos leemos a la vuelta!!

    Un besooo

    ResponderEliminar
  31. se ve muy bonita y rica.....gracias por compartirla,un saludiño

    ResponderEliminar
  32. Yo me llevo mi trozo.

    Hasta la vuelta.

    ResponderEliminar
  33. Me encantan las tartas con la textura mousse....deliciosa
    Besos

    ResponderEliminar
  34. Pasadlo bien.
    Que tarta madre... teneis unas manos, que para mi las quisiera.
    Besazos

    ResponderEliminar
  35. Que rica esta tarta con chocolate y naranja me gusta me quedo con la receta,con tu permiso,besos

    ResponderEliminar
  36. Pero ¡¡qué suerte!!! Pasadlo bien y por favor ¡¡¡volved prontito que queremos más tarta de chocolate!!! Es que están tan tremendísima!!!!

    Besitos lindas

    ResponderEliminar
  37. Chiquillas què delicia de mousse, muy chocolatoso y goloso! un besote

    ResponderEliminar
  38. Maravillosa y deliciosa tarta.
    ¡¡Alucinante!!
    ;-D

    ResponderEliminar
  39. Me alegro de que sea fácil de hacer. Se ve estupenda! Gracias por compartirla....ahh y por la foto, es una tentación, que delicioso se ve.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  40. Lo que ocurre es que vosotras las hacéis fáciles con ese arte que tenéis. Pero tomo nota porque me encanta!!
    Qué os lo paséis bien, divertiros todo lo que podais.
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  41. Uma tentação de torta, simplesmente deliciosa e linda!!

    bjs,
    Andréa..

    ResponderEliminar
  42. La combinación de chocolate y naranja me parece perfecta. Esta tarta tiene que estar realmente buena y además sencillita, Ummmmm qué rica!!!
    Bsos

    ResponderEliminar
  43. qué ricoo. Me llevo el pedacito. Que lo paséis muy bien en vuestra escapada. ¡Un abrazo y viva el carnaval y el chocolate! Martu

    ResponderEliminar
  44. Uhmmmm naranja y chocolate una combinación ideal y muy rica, toda una delicia para el paladar.

    Disfrutar vuestra escapada.

    saludos.

    ResponderEliminar
  45. masssqueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! mare de diosssssssssssssss!!! corte más bueno jamás lo he visto en una tartaaaaaaaaa!!!!! josussss que esta noche soñaré con él y todooo ainsss que bonitoooo!!!! lo voy a imprimir pa forrarme una carpetaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! jajajajaa!!!!! diosssss me ha llegau!!!!! esta no la guardo en "favoritos"! esta la guardo en "!!!hazla pero ya tito pordiosssss espabilaaaa!!!!" ajjaajajaa!!!! si es que hacéis unas cosassssssss que dan ganas de cruzar la ría to losss díasssss! jajajaa!! pasarlo muy bien allá donde vayáissssssssss!!!! masssskeartissstaaaaassss!!!!

    ;-)

    ResponderEliminar
  46. una señora tarta que de buena gana me comia un buen trozo
    besos
    miquel

    ResponderEliminar
  47. Uyyyyyyyyyyyyyy que peligrooooo jajaja, con lo que me gusta el chocolate, es mi perdicion,me guardo la receta para hacerla, un beso
    Tauro

    ResponderEliminar
  48. El trozo menos mal que no se gasta porque a estas alturas ya no quedarían ni las migajas, porque tiene una pintaza.
    Que disfrutéis mucho, hasta la vuelta.

    ResponderEliminar
  49. Con esas burbujitas dan ganas de meter la cuchara, menudo vicio, os ha quedado muy bien.
    Suerte en el concurso y pasadlo bien estos días de escapada.
    Hoy he publicado vuestras orejas (de Carnaval, que quede claro, jejeje) Repetiré eso está claro, de buenas que estaban.
    Besos.

    ResponderEliminar
  50. Andrea y Raquel,
    Me encanta la conbinacion de naranja y chocolate... Se quedo riquisimo y con un aspecto delicioso : )

    Que se divirtan en la escapada e gracias por lo trozo de la tarta : )

    Besitos

    ResponderEliminar
  51. Esto es pecado... Mousse de chocolate con naranja, desde aquí me llega el olorcito tan rico de vuestra tarta... Que disfrutéis de vuestra escapada!
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  52. Hola, os hemos conocido por "LA COCINERA DE BETULO", nosotras también somos hermanas y nos gusta mucho la artesanía. Que cosas mas chulas teneis, miestras ibamos mirando se nos hacía la boca agua con el paso a paso de cada receta.
    El neceser de mariquita nos ha gustado mucho!!
    Hasta pronto, un saludín!!

    ResponderEliminar
  53. cuando he visto la receta he pensado, umm que pinta que tiene pero cuando he visto el corte!!!ay omá que corte!!!!!me ha encantado la verdad, ahora mismo la estoy apuntando!!Besitos y pasarlo muy muy bien en el viaje, ya nos contareis a la vuelta!

    ResponderEliminar
  54. Un corte impresinante!!! y una receta estupendaaaa!!.Con naranja y chocolate ummmm deliciosa. biquiños

    ResponderEliminar
  55. Para chuparse los dedos,chicas!. Le diré a mi hija que copie la receta. Un saludo.

    ResponderEliminar
  56. Menuda tarta rica que os habeis preparado! me encantan los ingredientes y puedo casi imaginar el sabor del resultado final y me gusta!
    Besos y feliz viaje.
    Ah, y suerte en el concurso ;)

    ResponderEliminar
  57. os echo de menosss quiero recetas de las masqueeee

    ResponderEliminar
  58. Chicas mejor imposible, tiene que estar de muerte ¡que buena!, yo quiero un buen pedazo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  59. Chicas, gracias por participar, pero...tengo una duda, es de un libro de recetas o de un libro literario...
    Para el concurso debe ser de un libro literario.
    Aún hay plazo hasta el 10 de abril por si tenéis que cambiar algo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  60. Con lo que me gusta el chocolate, no puedo dejar de hacerla, que buenaaaaa

    ResponderEliminar
  61. You ought to be a part of a contest for one of the best websites on the net.
    I will recommend this website!

    Look at my page:
    토토

    ResponderEliminar
  62. 스포츠토토티비
    To a great degree wonderful and entrancing post. I was hunting down this kind of information and had a great time examining this one.

    ResponderEliminar
  63. 카지노사이트홈
    I think this is among the most significant information for me.
    And i’m glad reading your article. But wanna remark on some general things, The web site
    style is perfect, the articles is really great : D. Good job,
    cheers

    ResponderEliminar
  64. 온라인카지노사이트 I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was curious what all is needed to get setup?

    I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I’m not very internet smart so I’m not 100% certain.
    Any suggestions or advice would be greatly appreciated.
    Appreciate it

    ResponderEliminar

¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

Related Posts with Thumbnails