sábado, 14 de mayo de 2011

PASTEL DE PERA Y JENGIBRE

Mmm, ¿Os apetece un trocito de pastel de pera para tomar con el desayuno, la merienda, entre horas....?


Aquí os dejo la receta con la que nos gustaría participar en el concurso que está organizando Clau en su blog Comer con los ojos


No dejéis de participar pues es una chica estupenda y su blog muy divertido, con fotos muy graciosas!!

INGREDIENTES:

- 150 grs. de margarina

- 175 grs. de azúcar.

- 175 grs. de harina leudante (significa con levadura incorporada)

1 cucharada de jengibre molido

- 3 huevos

- 4 peras peladas, sin el corazón, cortadas en rodajas finas y rociadas con zumo de limón.

- 1 cucharada de azúcar moreno.


PREPARACIÓN:

- Engrasamos con margarina un molde hondo para pasteles de 20 cms. de diámetro y enharinamos para que no se nos pegue.

- En un cuenco, mezclamos la margarina, el azúcar, la harina, el jengibre y los huevos. Batimos todo con unas varillas manuales hasta que esté bien mezclado.

- Pasamos la mezcla al molde y alisamos la superficie con una espátula. Ponemos las rodajas de pera sobre la masa y aplastando algunas para que queden por el medio. Espolvoreamos el azúcar moreno por encima y podemos poner unos taquitos de mantequilla si queremos.


- Cocemos el pastel en el horno a 180 grados durante unos 30-40 minutos hasta que al pincharlo con una aguja de calceta no manche.

Se puede servir tanto frío como caliente.

Espero que os guste!


Un beso.
Andrea.

29 comentarios:

  1. Este pastel me lo como a cualquier hora.
    ¡Qué rico! Mucha suerte hermanas.
    Besitos.
    ;-D

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  2. La verdad que este queque es muy apropiado para el concurso. Se te mete por los ojos, tiene una pinta estupenda.
    Besitos

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  3. Madre mía, pero que bueno!!! Te ha quedado genial. Suerte en el concurso.
    Besos.

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  4. Que ricooo, me encantan los bizcochos con frutas asi que me lo apuntooo!!
    Suerte en el concurso, un beso

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  5. delicioso pastel, me llevo un trocito, suerte en el concurso, besos

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  6. Tiene un aspecto delicioso y la combinación me encanta,tanto que la utilizo para hacer mermeladas... Os deseo mucha suerteee en el concurso y os mando un abrazo fuerte. Disfrutad del fin de semana.

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  7. Que buenooooooooo, chicas, me gusta muchisismo este bizcocho.
    Besos

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  8. Ummm, que apetitosa chicas!!Me invitáis mañana a desayunar?tendré que viajar toda la noche, pero creo que merecería la pena....
    Tambien yo participo en este sorteo, así pues,suerte!!!

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  9. Deliciosoooooo, ummm qqué bueno.Mucha suerte guapas en el concurso, a ver si me da tiempo a participar. Besos.

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  10. Chicas, con esto de que sois dos acertais siempre, enhorabuena y a seguir.Suerte en el concurso
    Besitos

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  11. Yo directamente me llevo un trozo. Tiene que estar riquísimo, húmedo y jugoso ese pastel.
    Que rico!
    Besazos chicas

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  12. Que riquísimo!! me encanta. Mucha suerte para el concurso.
    Besos para las dos y buen fin de semana

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  13. Un trocito para mi, no te lo vayas a comer todo... Pero qué pinta, que jugoso... Me encanta! Besicos.

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  14. Una buenísima combinación el jengibre con la peras. Seguro que está buenísimo y jugoso.
    Suerte en cl concurso.

    Besitos,

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  15. muy buena la receta , me parece diferente,lo de la pera y el jengibre es toda una novedad.....bicos..

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  16. Todavía no estoy muy acostumbrada al sabor del jengibre, pero os ha quedado con muy buen aspecto y mucha altura.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  17. Vaya pastel!! Tiene una pinta increíble ;)
    Os cojo un trocito!! Un abrazo guapas!!

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  18. Tengo este bizcocho en el blog hace tiempo, es una delicia.
    Suerte!

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  19. Que buen pastel, tiene una pinta fabulosa. No he usado nunca pera para hacer dulces así que ya es hora de probarlo.
    Besos

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  20. Que cosa más rica!!!!. Pásaros por mi blog, que he dejado algo para vosotras, jejeje: http://enlacocinadebea.blogspot.com/2011/05/un-premio.html



    Un besote

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  21. Qué rico y tiene pinta de jugosito.
    Besotes

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  22. ANDRES ..se ve buenisima ..yo hago la misma pero con manzanas ..probare con peras ..besos MARIMI

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  23. pues síii me apetece :) un cachin q buena pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!me voy a pasar por el blog de esta chica a ver esas fotos divertidas, muakkkk

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  24. Qué pastel tan delicioso! me encanta la presentación y lo rico que tiene que estar! suerte en el concurso, me encantna las peras pero no suelo cocinar con ellas

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  25. GRACIAS POR PARTICIPAR CHICAS! les salio super alto me encanta! y con una bochita de crema ni te cuento, GRACIAS!!!!! Mil besos!! :)

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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