domingo, 17 de julio de 2011

PASTEL SALADO DE PAN DE MOLDE Y LECHUGA

Y siguiendo en nuestra línea de enseñaros recetas fáciles y rápidas de hacer, hoy os proponemos una receta muy adecuada para estos días de verano.

Nos gustaría dedicársela a todos los que nos leéis, nos dejáis un comentario, probáis a hacer alguna de las cosas que publicamos y en especial a todos nuestros compis del Hospital pues son nuestros mayores fans y damos fé de que nos siguen cada día!!!



Lo bueno de recetas como ésta, es que son perfectas para dejar preparadas de un día para otro en la nevera y tomarla fresquita cuando queramos.
Al no llevar ni horno, ni nada los peques de la casa estarán encantados de ayudarnos y aún encima se puede variar y utilizar los ingredientes que más nos gusten o que tengamos en casa.


INGREDIENTES: (las cantidades exactas variarán dependiendo del tamaño del molde que utilicéis)

- Pan de molde sin corteza.

- Salsa de tomate.

- Palitos de surimi.

- Atún.

- Unas hojas de lechuga variada.

- 1 huevo cocido y tomates para adornar.

- Mayonesa.

PREPARACIÓN:

Forramos un molde rectangular, tipo plum-cake con papel film, dejando éste largo que sobresalga por los laterales.


A continuación cortamos el pan a la medida del molde y forramos la base.

Cubrimos con una capa de tomate frito y la extendemos bien.


Preparamos una mezcla con 4 cucharadas soperas de mayonesa por 2 de tomate frito y en ella echamos el surimi picado, unas 4 latas pequeñas de atún, y la lechuga picada. Lo mezclamos bien todo y echamos la mitad de la mezcla en el molde.





A continuación volvemos a tapar con otras rebanadas de pan de molde, salsa de tomate y otra vez la mezcla que nos había sobrado.


Terminamos con la última capa de pan y tomate. Cerramos el papel film cubriendo todo el pastel, que qeude bien pegadito al pan para que no se nos reseque y a la nevera unas horas antes, incluso mejor desde la tarde anterior.


Antes de comer lo desmoldamos, despegamos el papel film, le damos la vuelta y se nos despegará con facilidad, quitamos el plástiquillo y lo cublrimos con mayonesa y adornamos a nuestro gusto, pepinillos, tomatitos, huevos, canónigos...


Os animamos a que lo probéis porque es todo un éxito y es facilísimo.


¡¡Un beso muy grande!!!

36 comentarios:

  1. ¡Qué bien les ha quedado! ¡Qué rico! ¡Gracias por la dedicatoria! Las fotos y presentación ¡preciosas! Sí que es verdad que lo bueno es que se puede preparar de un día para otro y resuelve mucho. Yo le suelo poner peso encima al meterlo en la nevera, manías mías pero a mí me parece que me queda como más firme y que al cortarlo no se me desmonta. Lo mismo son tonterías mías. Besos para las dos y feliz domingo.

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  2. Os ha quedado de lujo!!!
    Feliz domingo!!!

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  3. De escándalo. Fresquito y apetecible este pastel. La paso a mis pendientes.
    Un saludo desde Gran Canaria
    Jesús Hernández

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  4. Muy socorrido para el veranito, y fácil de hacer

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  5. Muy rico y fresco, ahora en verano apetecen un monton este tipo de recetas.

    biquiños

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  6. Chicas!!!!!que presentacion mas chula, pero estoy segura que sabe delicioso, me encantan este tipo de pasteles, besos guapas

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  7. Un pastel excelente para el verano y gracias por dedicarlo, aunque yo me he hecho seguidora hace unos dias, espero a partir de ahora no perderme mucho de lo que hagais.
    Besos. Lola

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  8. ¡Sí que está rico! Yo lo hago parecido, pero le agrego atún y espárragos y la verdad, que de un día para otro está mejor.
    ¡Es de esas cositas ricas y fresquitas que pegan ahora!
    Besos.

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  9. Que bueno, perfecto para los días de calor.
    Besos

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  10. Lo ricos y socorridos que son este tipo de pasteles, os ha quedado precioso, dan ganas de meterle mano, aunque solo sea una esquinita.
    Feliz domingo

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  11. Pues muy bueno, y muchas gracias por la parte de que me toca, además me habéis dado la idea para preparar la cena.
    Un besito

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  12. que bueno os ha quedado, mañana lo preparo, besos

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  13. Una receta estupenda para el verano y se ve que os ha quedado perfecta.
    Se me ocurre que es la cena ideal para llevarla a la playa o al autocine, algo que no es bocadillo, aunque sea parecido.
    Gracias por compartirla.
    Saludos.

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  14. Una de las comidas fresquitas que apetecen y con esa presentación os ha quedado de maravilla.
    Besos.

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  15. Delicioso os ha quedado el pastel, me apunto a hacerlo ya. Un besote, simpáticas.
    cuchillitoitenedor

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  16. Una receta espectacular, me encata para las comiditas de verano.
    Biquiños

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  17. me encanta esta receta, está ideal para comer a la vuelta de la playa o la piscina.
    Besitos

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  18. anda que no tenéis buenas ideas vosotras dos, dos mentes! jaja mensaje para los seguidores del hospital: a currarrrrrrrrrrrr jjjjj
    el pastel tiene una pinta muy bonita, seduce nada más verlo y la presentación tan bonita..ayyy me gusta, yo cambiaria los palitos (q me pica el cuerpo cada vez q los comoo) por otra cosa, pero me lo apunto ya. Un besoo

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  19. me encantan este tipo de pasteles!!!!!

    feliz semana
    carmen

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  20. Este pastel es delicioso y lo mejor es que podemos hacerlo con antelación. Ahora apetecen mucho platos como este.

    Besitos guapas,

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  21. Me encantan estos pasteles! yo tambien lo suelo hacer con ingredientes parecidos, y se queda muy rico y fresquito para el verano...un besO

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  22. Niñas, riquísimo.
    Fresquito y rápido para el verano.
    Me lo imagino en la nevera cuando vuelves de la playa y se me hace la boca agua.
    Besos

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  23. Está delicioso, nada complicado de hacer y ummm me parece que rico rico

    besos

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  24. Precioso y apetitoso pastel. La decoracíon muy bonita.
    Besos

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  25. Muy buena receta para este verano tan rarito que tenemos....fresquita tiene que estar muy buena,,,bicos.

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  26. Me encantan estos pasteles salados, son tan fresquitos que entran estupendamente.

    Besitos

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  27. Un pastel estupendo, me encanta.
    Besitos guapas

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  28. Hummm que rico para el verano! Me gusta este pudin, yo hago uno parecido y la verdad que para la noche o para la playa está fenomenal.

    Besos

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  29. Hai Dear

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    Aarthi

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  30. q buena pinta!!!tengo q animarme a hacerlo!!
    besotes!

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  31. que buena madre miaaa ay que yo no la pueda catar joooooo jaja besos

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  32. Cómo me gusta pasearme por aquí!! Sois geniales chicas, tengo que sacar más tiempo para escribiros.
    BSS ;)

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  33. Hola chicas!! Os he dejado un regalito en mi blog, espero que os guste!!
    BSSS

    Helena

    http://hierbabuenaypimienta.blogspot.com/2011/07/primer-premio-pinklady.html

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  34. He seguido la recomendación de Andrea y lo he hecho. Os puedo asegurar que en mi casa ha sido todo un éxito.Bicos

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  35. Me encanta este pastel !!!
    Este año aún no lo he preparado, me gusta hacerlo en verano, pero .... ya han pasado un par de meses y no me animé, hoy después de ver esta entrada, me entran ganas de ir ahora mismo a hacerlo

    Muacks

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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