QUESADA PASIEGA DE YOGURT con Central Lechera Asturiana

Este es un postre que nos encanta!!

Típica de Cantabria, la quesada pasiega de yogurt, aunque su nombre hace ver lo contrario, no lleva queso!! La textura es deliciosa, si la comemos recién salida del horno se nos deshará en la boca, como crema pastelera horneada, si la dejamos enfríar tomará una consistencia más dura, como una tarta de queso!!

Probadla porque está muy rica, es tan fácil como mezclar todos los ingredientes y al horno!!

INGREDIENTES:                                                                                                                            

- 200 grs. azúcar.
- 80 grs. mantequilla.
- 1 yogurt de limón.
- 2 huevos grandes.
- 1/2 Litro de leche.
- Ralladura de un limón.
- 150 grs. harina.
- Canela en polvo.


PREPARACIÓN:                                                                                                                                             

Primero engrasamos un molde con margarina y le echamos harina por encima para que no se nos pegue.

Batimos todos los ingredientes (la canela es a gusto de cada uno, nosotras echamos media cucharada de café en la mezcla y luego, una vez fuera del horno espolvoreamos un poco más por encima).

Echamos la mezcla en una bandeja y al horno más o menos a 180 grados durante 40 minutos o hasta que al pincharla con una aguja de calcetar (por ejemplo) no manche.

No os preocupéis si subre mucho en el horno porque una vez fuera se desinflará hasta quedar como véis.

Rica tanto fría como caliente!! En casa nos encantó!

Hemos utilizado la leche Central Lechera Asturiana con fibra, ¿quién dice que no podemos cuidarnos a la vez que nos endulzamos con un rico postre?

Esta leche está buenísima. es baja en grasa y el sabor es muy rico. Con fibra, para reducir el colesterol o para reforzar nuestras defensas, Central Lechera Asturiana ha pensado en todos y nos ofrece una gran variedad de productos para toda la familia.

Aquí os dejo su página por si queréis conocer un poco más acerca de los beneficios de sus nuevas leches además de ver sus otros productos de siempre, nata para cocinar, nata para montar....

www.centrallecheraasturiana.es

La próxima la haremos con queso de Burgos como nos explicó Mar, pues ella como buena Cántabra nos la ha recomendado y dice que está buenísisisimaaaaaaa, ya os contaremos!

 Aquí os dejamos un trocito recién salida del horno, mmm... qué buena!!

Un beso muy grande!!

Y os recordamos que ya queda menos para el sorteo de nuestro primer cumpleblog, todavía estáis a tiempo de apuntaros dejando un comentario en el post de:

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