jueves, 11 de noviembre de 2010

TENTACIONES DE CHOCOLATE y MOKA

Hoy os pongo una receta que es una delicia donde las haya!!

Deciros que ha pasado a ser una de mis favoritas, y es que ahí donde la véis, combina el sabor del chocolate, con ese toque a moka que le aporta el café y la jugosidad que le da la almendra.

Mi hermana ya es fan y quiere que sea el postre navideño, yo tenía en mente una tarta de esas de cuatrocientos pisos llenos de rellenos, pero después de probar ésta, me está haciendo dudar!!

Por fuera tiene un toque crujiente y al morderla se nos deshará en la boca...mmm...




INGREDIENTES:


- 150  grs de chocolate negro para fundir

- 100 grs de margarina

- 1 cucharada de café soluble

- 1 sobre de azúcar avainillado

- 100 grs de almendra molida (en polvo)

- 4 huevos

- 165 grs de azúcar

- azúcar glass para espolvorear



PREPARACIÓN:

- Se derrite el chocolate a baño maría con la margarina. Vamos removiendo hasta que quede una mezcla homogénea.




- Una vez retirado del fuego añadimos el café y el azúcar avainillado y removemos. Incorporamos la almendra y el azúcar. Batimos las yemas y las echamos a la mezcla.

- Montamos las claras a punto de nieve y las vamos icorporando poco a poco a la mezcla anterior.

- Echamos en un molde cuadrado de 18 cms de lado engrasado con margarina, al cual le hemos puesto papel vegetal. Metemos en el horno precalentado a 175 grados hasta que al pincharla no manche.




- Dejamos enfríar el bizcocho en el molde, lo desmoldamos, quitamos el papel y lo cortamos en cuadraditos.

- Espolvoreamos con azúcar glass y listo para comer!!




Nos hace mucha ilusión pues es su primer concurso y seguro que no será el último porque es toda una maestra en la cocina, y con "sus inventos" nos sorprende cada día.


Espero que os guste y ya os aviso que si os animáis a hacerla, repetiréis.

Un beso
Andrea.

                                                                                                                                                                       

49 comentarios:

  1. Andrea, realmente creo que es perfecta como postre navideño!, que textura tan perfecta..parece que se funde!!!
    Yo por mi parte, como tengo a mi familia en navidad y todos los días hacemos comilona, te la copio para uno de esos días!!!
    Besitos gordos!

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  2. ¡Qué delicia!, se me hace la boca agua. Viene ideal para estas fiestas.
    besos

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  3. Maeeeeeeeee del amor hermoso wapiiiiiis ,me habeis dao en to el estomago po diooooos con lo que me gusta el xocolate y con cafe ummmmmmmmm seguro esta de muete lenta ya mismo me la anoto en mi libreta de pendientes.
    Os ha quedado divinisimaaaaaaa.
    Bicos mil wapas.

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  4. Qué lujazo de receta para el concurso, niñas que me habéis dejado impresionada, me la apunto sin falta. Besos.

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  5. Seguro que puede ser la estrella de Navidad, se ve delicioso.
    Un beso

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  6. Madre mía, qué pinta más buena tiene este dulce. Me lo copio, a mi marido le tiene que encantar, porque el chocolate le pirra. Besos.

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  7. Perdoname padre porque he pecado o voy a pecar con esta deliciosa tarta!! El chocolate y el café combinan de maravilla por eso en las buenas cafeterías te sirven el cafetito con una pequeña chocolatina ;-)
    Suerte en el concurso pekes!

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  8. Una receta magnifica, con lo que me gusta el chocolate.

    Saludos

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  9. Esta tarta tiene que estar super-rrrrrrrrica!!! me encanta el chocolate, además con el toque de la moka la combinación es perfecta, me anoto la receta seguro!!!
    Por cierto, la manta estrella es ideal, yo estoy haciendo una chiquitita parecida (cuadrada) para un bebé que va a nacer, os la enseñaré cuando la acabe ;) pero la forma de estrella me ha encantado.
    Bsos

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  10. Vuestra provadora oficial os avisará en cuanto la haga....je je ...que peligro tiene el chocolate.
    besiños.

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  11. Ya me lo estoy imaginando de postre de Navidad si es que tiene todos los ingredientes para triunfar
    Mucha suerte en el concurso
    Besote
    Loli

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  12. Joder y tanto que es una tentación, pero por que me haceis esto, yo no puedo resistirme a todas estas cositas tan ricas ,ahora tengo que controlarme un poquito, pues cuando abuso del azucar me sube un poquito el azucar y por lo cual me tengo que controlar un poco, pero con estas recetas que poneis! NO ME PUEDO CONTROLAR! jijijiji,un besazo guapas.

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  13. Tienen una pinta deliciosa, la pena que no soy demasiado chocolatera, pero seguro que lo comia
    Mucha suerte en el concurso.
    Muxus

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  14. que pinta tiene y con lo que nos gusta el chocolate yo quiero una jajajjajajjajjaja

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  15. mis niñas que pinta tienen tentaciones de chocolate,
    besitos y en mi blog tengo algo para vosotras,
    un besote.

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  16. Pues no soy muy de moka pero reconozco que este pastel tiene una pinta bueníiisima. Un besote y suerte en el concurso. Cris.

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  17. Pero Andrea que pedazo de tarta más rica t esos lazos tan monos, parece un regalito!!!, jejej
    Tiene que estar deliciosa!!!!
    Suerte en el consurso, guapetona!!!!
    No me extraña que tu hermana sea fan de este pedazo tarta, por cierto ya tienes una fan más, eh???
    Un abrazo.

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  18. Quien pillara un trocin!deliciosa, con lo chocolateros que somos en casa si la ven ya me estan pidiendo que la prepare.
    Un besin

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  19. Andrea preparame un cafetito que voy ya missssssssmooooooo.....

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  20. O si que deliciosos se ven....me acaban de acordar las ordenes que me lleguen para los famosos brownie. En dos semanas empieza la locura de regalía navideña. Los tuyos quedaron preciosos.

    un saludo,
    Mari

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  21. Hija de mi vida, esto es una delicatesem!!. Se me hace la boca aguina con solo mirar las fotos, que barbaridad.
    Jolines, que rico, yo creo que empiezo y no paro eh, vamos que tendrías que quitarme la bandeja de al lado, porque sinó.......
    Divino, me ha gustado muchisimo reina, en serio que se ve delicioso.

    biquiños

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  22. Entro por primera vez en tu blog y veo esta tentación de chocolate... Mhami! Genial, sabes que la voy hacer así que tenga oportunidad! Que delicioso me parece!!!

    Un besiño!

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  23. Andreiñaaaa!!! que pasada de tarta!!! tal y como hablas de ella no tengas duda de que la probaré!!! tiene una pinta deliciosaaaaa!!!! te la copio!!! (también esta) jejejeje!!!


    saludossss!!!! ;-)

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  24. ayyyy!!! muchísima suerte en el concurso!!!!!

    !!!sorry!!!! ;-)

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  25. Por favorrrrrrrrrrrr, qué rico!!!!!!. Ya les estoy siguiendo!
    Un besote

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  26. Madre mia que bueno , me he quedado con la boca abierta así que aprovecho para llevarme un bocado y mandaros un beso.Suerte en el concurso.

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  27. hola mi galega! no me extraña que tu hermana se haya hecho fan y lo quiera para navidad porque la pinta es increible pero el sabor tiene que ser una cosa........ufff mejor no me lo imagino pq imaginarmelo para no poder comermelooo es un castigo!. Genial una gran idea para navidad. Ya me dirás como son tus tartas rellenas de 40000000 pisos jajajaa. Besosssss

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  28. ME LLEGA EL OLOR HASTA AQUI. BESO DE ORQUIDEA59

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  29. Impresionante¡¡¡ me llevo un trozo¡ Besos, Teresa

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  30. Qué rico, parecen brownies. Os quedará muy bien para las fiestas.
    Suerte en el concurso!!!
    Besos.

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  31. Porque esta semana ya he tenido super ración de chocolate con unos muffins super chocolateados, que sino ya tenia postre para el fin de semana. que gozaaada!

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  32. Madre!!! qué color!! qué textura!! me llevo un trozo pero bien grande MMMMMMMMMMMM

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  33. Se ve exquisita, propia para estos días.Solo con verla ya se saborea.
    Suerte en el concurso.
    Saludos

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  34. que ricaaaaaaaaaaaaa estas tentacionesss me ññevo un cachito bonitasss

    no os eh podiodo contestar al mensaje peor no os preocupes que cuando tenga un minuto libre os contesto besos wapas

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  35. que ricooo!! me llevo un cuadradito para merendar!!
    por favor votad mi receta de CESTAS DE SETAS CON JAMÓN en la parte derecha de http://www.recetasonline.net/ gracias!!
    un beso!

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  36. Que delicia nevadito y ese pequeño lacito, todo tan atractivo como apetecible y rico, un cuadradito para merendar no me importaría.

    Besos.

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  37. Pero chicas que pecado más rico para una tarde de viernes, es genial.
    Un saludo desde el bazar de los sabores

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  38. hola chicas,gracias por vuestra visita y por vuestra felicitacion...esa tarta tiene una pinta estupenda..
    un abrazo desde MENORCA

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  39. Tentation, tentation...
    Est-ce bien sage de céder à la tentation ?
    Je cède bien volontiers au chant des sirènes et croque dans ce sublimissime gâteau choco-café !

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  40. Ummm Esto es pecadooo un 10 sobre 10 chicas!! Buen finde
    Besos!

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  41. Díos mío Andrea, es que no me extraña que tu hermana quiera este dulce para navidad, ni mantecados ni tartas ni historias raras, no hay nada más que ver el corte, ¡impresionante! Y mira que no soy escpecilamente chocolatera, pero es que me has enamorao! Ahora mismo la pong en pendientes!

    Besitos!

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  42. En verdad que es una delicia!!este os lo copio ahora mismito. Besitos.

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  43. Hola!! q tal mozuelas? Pasaros por mi Blog cuando podais, hay algo para vosotras. Feliz finde, un besoooo!!

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  44. Felicidades, acabo de ver que habéis ganado uno de los premios del sorteo de Apicius.
    Besos.

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  45. Muchas felicidades por el premio del concurso de Apicius, es un premio bien merecido.
    Un abrazo.

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  46. Enhorawena por el premio de Apicius!! Es que era una pedazo de receta como la copa de un pino!!

    Besitos!

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  47. muy rica la receta, voy a ver si saco algo de tiempo para preparala.
    espero que tu tambien le eches un vistazo a mi blog, ya que soy nuevo en estoy me gustaria algun consejillo, :-)
    vayarecetas.blogspot.com
    un saludo

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¡¡Muchísimas gracias por tu comentario!!
Andrea y Raquel

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