BOCADITOS DE HARINA DE MAÍZ Y NARANJA

Estos bocaditos surgieron porque el otro día buscando moldes para magdalenas vi estos tan pequeños y de todos los colores que no me pude resistir a cogerlos.
Se pueden utilizar para hacer bombones o como en este caso para preparar unas "mini magdalenas". La receta la he encontrado en el blog bienmesabe.blogspot, lo único que he hecho es dividir las cantidades y me han salido 30 bocaditos.














INGREDIENTES MASA:


- 30 moldes para mini magdalenas
- 40 gramos de mantequilla sin sal
- 60 gramos de harina con levadura
- 50 gramos de azúcar glass
- 1 huevo
- 30 gramos de harina de maíz (ojo, no maízena)
- 60 ml de leche

INGREDIENTES GLASEADO NARANJA:


- Zumo de media naranja
- 4 cucharadas de agua
- 2 cucharadas soperas de azúcar

PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla con el azúcar. A continuación añadimos el huevo, la harina de maíz y la leche. Cuando esté todo bien mezclado ponemos la harina y seguimos batiendo a mano. Metemos la masa en una manga pastelera (si no tenemos podemos usar una bolsa pequeña y hacerle un agujerito en una de sus esquinas) y rellenamos los moldes hasta la mitad. Horneamos con el horno precalentado a 175 grados hasta que suban y empiecen a dorarse.
Mientras preparamos el glaseado, ponemos todo en un cazo y se cuece removiendo constantemente durante 7 minutos.
Sacamos los bocaditos y los pintamos con la naranja, espolvoreamos con chocolate y dejamos enfríar.
Si queréis más cantidad sólo habrá que multiplicar los ingredientes.
Ideales para cualquier momento aunque cuidado porque vuelan!!

Andrea