Esta receta de hoy se la quiero dedicar a Merchi
Además de ser una excelente cocinera, (lo digo a ciencia cierta pues he tenido la oportunidad de probar alguna de sus recetas tanto dulces como saladas), es una persona amable, cariñosa y que siempre tiene una sonrisa que alegra el día de todos los que están a su lado.Aunque los apellidos no dicen que somos familia, yo ya la considero como tal por lo buena que es y por lo mucho que la queremos.
Como sé que nos lee, le quiero dar las gracias desde aquí por todos los regalitos que me hizo, me hicieron muchísima ilusión!! Tanta, como el uso que les voy a dar!!
Esta receta la saqué del libro de muffins, ya tengo ganas de estrenar todos los demás!!
INGREDIENTES (para 6-7)
- 125 grs de arándanos
- 150 grs de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de bicarbonato
- una pizca de canela en polvo
- ralladura de medio limón
- 1 huevo
- 70 grs de azúcar moreno
- 40 ml de aceite
- 1 yogurt natural
- chocolate fundido para decorar
- perlitas para decorar
PREPARACIÓN:
- Colocamos 6 moldes de papel en un molde múltiple para muffins o en moldes de aluminio para flanes.
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Mezclamos la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela y la ralladura de limón.
- En otro bol batimos el huevo, el azúcar, el aceite y el yogur.
- Juntamos la harina con el resto de ingredientes e incorporamos los arándanos.
- Vertemos la masa en los moldes y cocemos en el orno unos 25 minutos hasta que suban y al pinchar salga el pincho limpio.
- Una vez fuera, se dejan templar y se desmoldan, los decoramos con el chocolate a nuestro gusto.
¡¡Un beso muy fuerte!!
Andrea
Que buenisisisisimos! Yo tengo ese libro y es una perdicion...jajajjaja No vais a dejar de hacer muffins, eh? Yo aviso...
ResponderEliminarUn besote guapas!
Andrea y hermana, ¡si es que no paráis de tentarme! que tengo ya otro muffin sin publicar, y esto es un vicio. Ahora todos los que veo, me gustan y me dan ganas de hacerlos. ¡oh, qué peligro!
ResponderEliminarBueno, Andrea, que me gusta mucho esta receta. Y que la apunto para una próxima ocasión.
También tengo ese libro y es un verdadero peligro jajajajajaja. Me gusta todo lo que trae, desde la primera hoja hasta la ultima. Os han quedado unos muffins de vicio, y la ultima foto, con el muffin abierto por la mitad, ainsssssssss que locura verle los arandanos por el medio.
ResponderEliminargenialisimos niñas..genialisimos!!!.
Moitos biquiñossss
que ricoo y que regalitos mas chulisss yo estoy deseando hacer alguna recetilla del libro besos
ResponderEliminarArtistasssss!!! Que bien lo haceis todo leñe, yo quiero un muffin de esos ^-^ Mi novio también me ha regalado este librito. Un beso guapisimas :)
ResponderEliminarMuy buena pinta!!!
ResponderEliminarSeguro que no puedes comer sólo uno!!! jajaja
Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
wooow
ResponderEliminaradoro los arándanos, asíq ue esos muffins seguro que me encantarían
que buen libro, a sacarle partido entonces :)
saludos
Nada chicas, que a vosotras no hay quién os gane... Andrea está que se sale y Raquel no se queda atrás. No me olvido de la mamma de la casa que tiene mucho que ver en todo esto. Muchísimos besos a las tres y al pequeño Adrián.
ResponderEliminarAndrea y Raquel estos muffins le han quedado buenos!
ResponderEliminaryo nunca hice, debo probar, pero con esto de la dieta solo hago algo dulce cuando vienen visitas o voy a la casa de alguien.
Les mando un abrazo y es muy bueno tenerlas de vuelta de las vacaciones.
Besitos,
Marie
os han quedado unos muffins perfectos!!!! que envidia me dáis!! Yo hice unos este finde y desastre completo jajajaa, aunque comer se comieron eso sí!!
ResponderEliminarsaludos majas!!! ;)
Yo me he coomprado hoy ese libro y trae unas recetas tan fantásticas que no sé por dónde empezar!!!!!!
ResponderEliminarEstos muffins han quedado buenísimos, se ven muy esponjosos y con los arándanos... qué ricos!! Espero que yo cuando los haga me queden igual de bien, nunca me suben :DD
Os han quedado de puro lujo.
ResponderEliminarMerchi es un encanto de persona.
Besos guapetonas.
Andrea qué ricos y qué monos os han quedado, me encantan.
ResponderEliminarBesos.
Que ricos! A mi es que todo lo que sea o se parezca a una magadalena ya me tiene ganado el corazón y el sentido!
ResponderEliminarBesitos nenas!
Que buenisismos, vamos que me comia uno ahoroa mismo. La docoracion muy chula.
ResponderEliminarBesos
dios que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa están preciosos!!!! os vais a especializar en muffins que maestras. Yo cuando hablo me dirijo a las 2 pero no sé si la que lo hace es una, otra o las dos jaja. Besucosss
ResponderEliminarLo bueno de los muffins es que si quieres hacer poca cantidad es lo ideal y no tienes que hacer un bizcocho entero, además hay tanta variedad donde escoger! El libro está de vicio, verdad?
ResponderEliminarBelén y Bego: seguro que te salen genial además los muffins no tienen que subir demasiado, precalienta el horno antes de meterlos y no vas a tener ningún problema.
Cristina: muchos besos para ti también. Hace un montón que no te veo, pero bueno, es el encierro del estudiante, jeje.
Mar: tú háblanos a las 2 que nos entendemos, jeje, ya cuando escribimos parece que tenemos un desdoblamiento de personalidad. Además, en todo participamos de alguna manera todas: que si cómprame esto, que si qué te parece si hago esto así, que si saca tú las fotos... :) trabajo en equipo!!
Un beso muy fuerte a tod@s.
Andrea.
que ricos estos mufins de arándanos y yogur, yo también caí en la tentación y me compré el libro de los mufins y otros que habia, ayer hice los de plátano y coco y estan buenos, ya los pondré, de momento te cojo uno de los tuyos para el café con leche. Besos.
ResponderEliminarHey yo tambien tengo ese libro, pero no me ha dado tiempo a estrenalo. Tengo tantas recetas pendientes..... Bueno, así si vosotras las probais primero voy sobre seguro, a que sí???
ResponderEliminarJajajaja.
Besos y cuidad mucho a Merchi ( porque debe ser un tesoro de esos que hay pocos)
Acabo de descubriros y aquí me quedo, en vuestra cocina y por lo que veo en otras partes de vuestra casa, que he visto hasta ganchillo!!!
ResponderEliminarUna receta bien rica y una decoración sencilla pero elegante ;)
Besos y gracias por vuestras palabras.
¡Unos muffins perfectos! ¡Qué pintaza! ¡Me encantan! Es que no parais. Cuanta cosa rica y bonita he visto por ahi abajo. aainnnss...
ResponderEliminarBesotes grandes guapas.
;-D
Ese libro yo tambien lo tengo!!!! asi q ahora mismo voy a preparar esos peassssso de muffins!!!!!!!!! RIIIIIIIIIIIIIICOSSSSSSSSSSSSS
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
Hola chicas, que ilusión me ha hecho la dedicatoria! gracias por vuestras palabras, me han emocionado...y estoy de acuerdo en que ya formais parte de mi pequeña gran familia, esa con la que sabes que puedes contar, que siempre está ahi...Un besazo enorme para las dos, y un abrazo para el resto de la family... por cierto, que buenas las trufas belgas...mmmm!
ResponderEliminarHola Merchi!!
ResponderEliminarMe alegra que te haya gustado :) quería darte las gracias de una forma original y qué mejor que con una receta del libro?
Los muffins estaban riquisísimos!!
Un beso enorrrmeee de nuestra parte y otra tb de parte de mi madre que cuando leyó tu comentario se puso contentísima!
muacsss
Ahora mismo me comía yo un par de estos muffins, ¿quédan todavía? jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarMadre mia que ricuraaa, me llevo uno y os mando un beso.
ResponderEliminarmenuda pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,,,,,se me cae la babilla, voy a hacer unos
ResponderEliminarque ricos, tienen una pinta... pero de donde saco yo unos arándanos?? Bicos
ResponderEliminarOs han quedado preciso, que ricos con arándanos, yo tengo uno de muffins y no le he estrenado a ver si me pongo manos a la obra.
ResponderEliminarbesos gauapassss
Gracias por vustros comentarios, ya no quedan porque hice poquitos para probar, pero los repetiré porque me sobraron algunos arándanos.
ResponderEliminarPor cierto MARÍA: los compré en el Eroski, por si te sirve.
un besiño!!!
Rico, rico, rico, delicius!!! Menuda pintaza tienen estos muffins, ke pena ke no se puedan catar por akí!
ResponderEliminarBesossss
hola, me parecio muy interesante la receta pero no me quedaron bien estan un poco pesaditos y un poco secos, hice todo tal cual, puede ser a cantidad de yogur diferente?
ResponderEliminarHola! Quizás con más yogurt están mejor, en vez de 1 yogur prueba con 100 grs (es lo que mandaba la receta original pero yo no tenía tanto) A ver qué tal! Un saludo y muchas gracias
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